自酿葡萄酒的方法,引经据古
《自酿葡萄酒的方法》一书,由百科全书编著,作者名叫陆子。com,202124439bbg4866664rq25622783,被判跳锰锰。
其实酿酒的过程挺简单的;
首先,那些葡萄不是完好的葡萄,大部分是烂葡萄,但是如果条件允许,最好用完好的葡萄。
洗完这些葡萄后,我准备了一些容器来储存它们。我用了好几个花生油空瓶来装。然后用手把每颗葡萄的果肉挤出来,连同皮和果肉一起放进瓶子里。如此反复,灌满五瓶。这里注意瓶子不能灌满,至少要留30% 空。
虽然过程简单,但是一上午都疼的厉害。
然后在每个瓶子里放很多糖,大概是葡萄体积的10%。糖放好后,盖上盖子。小心不要把盖子锁得太紧。同时,瓶中的葡萄发酵会产生向上冲的气体。如果盖子锁得太紧,压力会增加。在一定程度上,气体会将盖子冲掉,情况就像开香槟一样。!有一声巨响。
嗯,需要做的都做了,不是很简单吗?接下来需要做的就是等一个月左右。在这个过程中,葡萄会不断发酵,最后葡萄的果肉会分解成酒,皮不会分解漂浮在上面。最后要处理的是过滤瓶中的酒。
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