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人是铁饭是钢，我坚信食品卫生安全问题不用讨论。大家对国内不合格产品和公司的打击力度也很大，但是总会有一些公司想着浑水摸鱼赚黑心钱。不久前，北京市市场监管局通报郭毅生鲜一款商品大肠杆菌超标。据统计，大肠杆菌超标的是郭毅生鲜市场销售的麻辣山药。跟我一起好好看看吧！

商品郭毅生鲜大肠杆菌超标

前不久，北京市市场监管局发布食品产品风险控制通报，“郭毅鲜”市场销售的一款麻辣山药，大肠杆菌超标。

通知称，由“郭毅鲜”APP经营、允许武汉沃江源食品有限公司生产制造的麻辣山药(出厂日期:2020年5月25日)，经检测，大肠杆菌新项目不符合规定。

现阶段，北京市朝阳区销售市场监督管理局的检查人员已经将检测报告发送至“郭毅生鲜”APP服务平台，并进行了现场检查。经核实，该食品为常熟郭毅生鲜网络科技有限公司购买经营，北京市朝阳区销售市场监督管理局已将相关情况移交昆山销售市场监管股。

大肠杆菌超标的食品也是如此

此外，JD.COM糖屋官方旗舰店销售的、枣庄北影食品有限公司生产的暖咖啡酸奶燕麦片(出厂日期:2020年7月9日)，经检测发现不合格。经核实，经营公司为南京糖糖屋小吃梦幻故事食品有限公司..

现阶段，“JD。COM”已终止南京糖糖屋小吃梦幻物语食品有限公司运营的非关区食品展示服务平台服务项目..

JD.COM万向元官方旗舰店市场销售的一款标称中山市万向元食品科技有限公司生产的纯蜂蜜(出厂日期:2020年4月2日)，经检测不合格。现阶段，“JD。COM”已终止中山市万向元食品科技有限公司经营的不合格食品服务平台的服务项目..

相关阅读文章:食品行业如何防止大肠杆菌超标？大肠杆菌是世界范围内常见的食品环境污染指示菌之一。食品中大肠杆菌的检出提醒我们，被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、高致病性大肠杆菌)污染的可能性很大。大肠杆菌被明确提出作为排泄物环境污染的指标，主要是根据有益菌的检测状况来表明食品中是否存在排泄物环境污染。如果检出大肠杆菌，说明其产品的卫生条件达不到基本的卫生要求，可能会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败霉变，使食品失去使用价值。食用微生物菌种严重超标食品的顾客，极易患上急性肠炎等消化道疾病，容易引起恶心、腹泻等疾病，危害健康安全。大肠杆菌的数量显示了排泄物对环境污染的程度，也反映了对健康不利影响的大小。排泄物是人的肠胃排泄物，包括正常人的排泄物和肠胃病人或携带者。因此，除了所有正常细菌外，排泄物中还会有一些副溶血弧菌(如沙门氏菌、志贺氏菌等。).因此，可以推断食品中存在副溶血性弧菌环境污染的可能性。食物中毒和传染病在渗透者中的威胁必须被视为潜在的健康危险因素。据权威专家介绍，二次污染是食品中大肠杆菌超标的关键原因。大肠杆菌数量的高低显示了排泄物对环境污染的程度和对健康危害的大小，所以二次污染是大肠杆菌超标的关键原因。大肠杆菌超标很可能是由于原料、包装材料、工作人员、机械设备等环境污染，或者储运标准不良造成的。如果生产加工设备没有按时清洗消毒灭菌，实际操作人员上厕所后没有洗手消毒彻底，卫生条件不合格，会立即危及最后一批货物的卫生条件。相关专家认为，诺芙黄曲霉消毒液的专业方案可以进行有效的防控措施，可以有效消灭大肠杆菌，杀灭所有微生物菌株，可以作为食品行业的消毒剂使用。是一种安全、高效、广谱的新型消毒液。

大肠杆菌超标如何处罚

大肠杆菌成分过高的，属于食品卫生安全du标准，对知个人所得和道违规生产经营的违反规定的食品、食用添加剂应当带走，对违规生产经营使用的专用工具、机器设备、原料等物品可以带走；违反规定生产经营的食品、食用添加剂货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；数额在一万元以上的，处数额十倍以上二十倍以下罚款；情节恶劣的，吊销许可证书。

大肠杆菌含量高属于不服气和食品卫生安全标准。新《食品安全法》第二十六条要求食品卫生安全标准的范围，应当包括以下内容:

(一)食品、食用添加剂和食品相关产品中高致病性微生物菌种、农药残留、饲料残留、微生物内毒素、重金属超标等环境污染化学物质和其他有害健康化学物质的限制要求；

(二)食用添加剂的种类、应用类别和用量；

(三)专供婴幼儿和其他特殊人群的主辅食品营养成分的规定；

(四)与环境卫生、营养成分等食品卫生安全规定相关的标识、标签、说明书的规定；

(五)食品生产经营全过程的卫生要求；

(六)与食品卫生安全有关的质量法规；

(七)与食品卫生安全相关的食品检验方法和技术规范；

(八)其他必须制定食品卫生安全标准的内容。

对于不符合食品卫生安全标准的食品，《食品安全法》第124条要求:

违反本办法要求，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由上市人民政府县级食品药品监管单位收缴违法所得和违规生产经营的食品、食用添加剂，可以收缴违规生产经营的专用工具、机器设备、原料等物品；违反规定生产经营的食品、食用添加剂货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；数额在一万元以上的，处数额十倍以上二十倍以下罚款；情节恶劣的，吊销许可证证书:

(一)生产经营高致病性微生物菌种、农药残留、饲料残留、微生物内毒素、重金属等污染环境的化学物质以及其他超出食品卫生安全标准的有害健康的化学物质、食品和食用添加剂；

(二)使用超过保质期的食品、食用添加剂生产制造或者经营该类食品、食用添加剂的；

(三)生产经营违反规定，超限量使用食品添加剂的；

(四)生产经营腐烂霉变、酸败、发霉生虫、污秽不洁、混有脏物、假夹杂物或者感官特性异常的食品和食用添加剂；

(五)生产经营的食品和食用添加剂标注虚假出厂日期、保质期或者超过保质期的；

(六)生产经营保健用品、以特有医药、药材为主要用途的秘方食品、婴幼儿配方乳粉，或者生产制造未按照技术标准进行注册的秘方产品、生产工艺的；

(七)批量生产制造婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一秘方生产制造不同知名品牌的婴幼儿配方乳粉；

(八)使用新食品生产食品，或者生产制造食用添加剂优良品种，未按照安全系数进行评价的；

(九)食品企业经营者在食品药品监管部门责令其召回或者终止经营后，仍拒不召回或者终止经营的。

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