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如何包饺子(包括饺子的手法)，望谭飞廖飞布仁拉古托，此文由时嘉百科编辑。com，163882737gbc7325151oo90229510，还有叶老阎守仁居然念叨自己靠在他身上戳氯，飞书走。

饺子怎么包(包饺子的技巧)是我们山东人的最爱。小时候家里穷，很少吃肉。只有过年过节我才会包饺子解馋，吃着吃着就叫一个香。现在人们的日常生活节奏很快，工作很忙。为了省时省力，他们都去饺子馆吃一碗。毕竟外面吃的饺子还不如自己的好吃，有时候还不喜欢自己。今天，我将和大家分享饺子的做法。主要说的是

饺子怎么包(包饺子的技巧)是我们山东人的最爱。小时候家里穷，很少吃肉。只有过年过节我才会包饺子解馋，吃着吃着就叫一个香。

现在人们的日常生活节奏很快，工作很忙。为了省时省力，他们都去饺子馆吃一碗。毕竟外面吃的饺子还不如自己的好吃，有时候还不喜欢自己。

今天，我将和大家分享饺子的做法。

本文主要讲的是如何做馅，饺子皮的制作方法，更快做饺子的技巧以及如何做饺子不碎不烂。

喜欢的可以亲自收藏，在家试试自己的动手能力！

大家先把一小块姜切成姜片，再把姜片切成颗粒，切碎。

将两根葱洗净后切成细丝，然后用刀切成葱段，再切碎放入小锅内。

五花肉用肉末糊剁碎，在饺子里做饺子馅需要剁碎。

将葱姜沫中的葱姜水挤干，倒入饺子馅中，去腥提神。

然后将五花肉糊放入锅中，加入食用盐3克、鸡精粉2克、白胡椒粉2克、十三香2克、酱油5克，用手抓匀，倒入米酒5克，减少饺子馅的腥味。

用手擀饺子馅，在饺子馅成浆后加少许凉水，这样饺子馅吃起来又嫩又白。搅拌均匀后，加入一个鸡蛋再次滚动搅拌，沿一个方向用力，使饺子馅吃起来嫩滑。

如果你想及时把饺子馅打好，让它变得稠稠的，容易结块，你最好马上用手去擀。饺子馅越打越好吃。先把饺子馅及时打好，然后放入姜蒜一起滚，让姜蒜和饺子馅充分结合。

接下来大家就开始用面糊包饺子了。

普通面粉300克，加入食用盐3克，打一个鸡蛋，手边边搅拌边倒入温水，先搅拌成面絮，再合成面糊。饺子的面糊不需要太软。

饺子的面糊和煮熟的饺子非常容易粘在一起，没有任何外观。盖上保鲜袋，醒十分钟。面糊会醒一会，方便下一步整形，不容易再缩水。

十分钟后，在砧板上撒上小麦粉，取下面糊，揉出显影条。

揉成大小对称的长馒头皮。切成同样大小的小剂量。

切饺子粉的时候有一招。最好把面粉粉来回翻一翻再切。切好后，撒一点小麦粉，轻轻压成圆形。

取出面团，用擀面杖一张一张地擀成中间略厚、四周较薄的饺子皮。没有必要把饺子皮卷得很大。

应该一个一个地均匀碾压。

大家把肉馅拿下来，用勺子把肉馅放在饺子皮上，用双手掌心挤压出非常漂亮的饺子。

所有饺子一个一个包好之后，排除摆放，防止饺子相互粘连。

现在，所有的饺子包好后，放在锅里，在锅里煮。加2克食用盐，加了食用盐的饺子皮不容易熟。

水烧开后，将饺子放入锅中，一次不用这么多。水开了，可以加一点凉水，放锅里。

饺子煮四分钟，上下五分钟，就做好了。

如果你分不清生食和熟食，你可以捞出一个来尝一尝。

五分钟后，每个人都可以把饺子放在盘子里。另外，蒜瓣很好吃。

做出美味饺子的方法是将肉馅混合在一起。怎么包，怎么包，只是一个难题。今天，我们只分享一种非常简单的包饺子的方法。

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