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市场调研的四个步骤(市场调查需要调查什么),寄兴寓情

2023-07-27 20:31:20投稿人 : yq4qlskj围观 : 36 次0 评论
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市场调研的四个步骤(市场调查需要调查什么)

“光瓶酒的销售市场就是蓝海!光瓶红酒销售市场火爆!”大家继续用自己的见解定义轻瓶红酒销售市场。其实商场、餐厅终端设备、光瓶无处不在。无论葡萄酒销售市场如何变化,光瓶一直是必不可少的。

成都是中国西部的关键核心区,“本土派”的整体实力并不妨碍中国知名品牌牛栏山、金九、新华捍卫其在轻瓶行业的影响力。在这里,各种渠道都在不断更新轻罐装红酒的能量,这种“屠杀”异常激烈。殊不知,殊途同归。随着消费的增加,无论是谁在本地玻璃瓶里抵制外来者,都难逃“价格升级”的厄运。

商品多,价格范围广。商场和连锁便利店有近百个光玻璃瓶在打架。

成都的商场,连锁便利店,区域,都是很多知名品牌的轻瓶酒。知名生产商和区域性小知名品牌都有商品在光瓶酒业市场竞争。有意思的是,尚超不一定是轻罐装红酒的价格标准;在成都的社区超市,光罐装酒的品牌就比商场多,有些商品的价格还比商场高。

在记者走访的永辉超市、家乐福超市等商场及其社区超市红旗连锁、五车丰等,至少有90瓶不同知名品牌、同一知名品牌不同净重、同一知名品牌不同级别、不同包装的轻酒包含了餐厅风格的商品。这种产品的价格在5-70元之间。

表1:商场和连锁便利店淡罐装白酒价格(不完全统计分析)

一个

金九125毫升

12.8-15

2

35度杜松子酒520毫升

49-52.9

52度新华150毫升

14

52度红星二锅头500ml

13

56度红星二锅头200ml

6-9.8

56度红星二锅头500ml

18.5

55度红星二锅头500ml

13.8

50度红星二锅头125mL

15

八年500ml43度红星二锅头

30-37.2

10

43度红星二锅头面肉8岁

19.9

11

43度红星二锅头面肉8岁150ml

14.8

12

53度红星二锅头面肉8岁

32

13

42度红星二锅头提取500ml 5年特酿。

14

42度红星二锅头,500ml年。

15

15

125mL52度烤花

15.8

16

陆小二42度250 ml

18

17

陆小二500ml,52度。

28

18

桃花运醉如泥

139

19

绵竹红酒

26

20

42度500ml牛栏山陈酿

16.4

21

200毫升45度萧郎红酒。

15.8-18.9

22

218毫升45度萧郎红酒。

32

23

四十五度如意郎158mL

24

24

五粮液歪嘴

18

25

52度500ml湖州老窖二曲酒运输

30.4

26

四十五度萧VIP郎

18

27

四十五度科朗480mL

48.7-58

28

桂宾浪500ml

29.9

29

小酱香53度老狼白酒108mL。

28

30

牛栏山二锅头

5.4

31

55度牛栏山二锅头200ml

5.9

32

56度牛栏山二锅头200ml

5.6

33

56度牛栏山二锅头500ml

15.2

34

56度牛栏山二锅头200ml

9.9

35

牛栏山陈酿500ml

17.2

36

45度500米湖州老窑第二首

25

37

上海45度老窑第二首

4.6

38

52度湖州老窖二曲酒500ml

12

39

52度湖州老窖二曲酒(梦幻)500ml

38

40

52度湖州老窖二曲酒(紫水晶地纱)500ml

29

41

泸州衡水老白干500ml,52度。

9.9

四十二个

52度湖州老窑六年陈头曲125mL

24.3

43

56度京都二锅头500ml

四十四

45度泸州酱200ml。

15.2

45

52度475mL烘干一个软棉针织轻瓶。

六十八

46

在52度下风干一杯475毫升的葡萄酒。

29.8

47

46度来一杯新的两组200ml。

15.8

48

第二颗罂粟500毫升,52度

36.8

四十九个

45度的第二个罂粟款是500ml。

69.9

50

喝一杯52度的六关刘文酒。

29.8

51

52度重庆江津中国白酒股

32

五十二个

50度重庆江津沈星白酒500ml

16.2

53

重庆江津白酒泥

16.8

54

江津老白干

8.8

55

收藏490ml 52度重庆江津酒。

30.3

五十六岁

52度江津老白干酒窑500ml

33

57

440mL60度重庆江津白酒

12.2

58

绵竹大曲52度475mL

25.5

59

52度绵竹大曲500ml

9.9

60

52度绵竹陈年葡萄酒(首选)500ml

25.6

61

绵竹大曲经典

18

62

52度徐福大曲白酒500ml

28-30.2

63

52度古林大曲白酒475mL。

15.2

64

52度一平方500毫升

25.3

65

53度汾酒黄茅475mL

58

66(头条合唱团成员(

45杜朗名牌,特别是小曲q100ml

25

67

四十五度河200ml

16

六十八

300毫升40度江小酒

45

六十九

52度

四十五度,谷峰第一弯45mL。

16

79

绵竹老窖

32

80

35度绅士金规格230mL(混合酒)

12

81

125mL50度茅台镇白酒

12

82

四十五度梦小二200ml

18

83

200ml43度三公王苦荞酒

14.9

84

53度茅台小二200ml

30

八十五

200ml 45度五年陈酿。

16

86

50度建筑1.35升

29.8

87

52度五粮液白宴450mL

28

88

大湾镇春

八十九

汉北高粱米

15/25

90

肖剑红酒

16

为了充分参与市场需求,同一个知名品牌在价格、级别、规格、包装上都不一样。以红星二锅头为例,成都销售市场至少发布了12种不同规格、型号、级别、年限的红星二锅头产品,价格区间在5-40元之间。

另外,湖州的老窑也是如此。和系列酒品牌一样,湖州老窑在成都销售市场的光酒就有8瓶以上。价格也在5-40元中间。

不仅有很多轻瓶白酒,还有大量的品类来竞争成都市场,比如茅台小二、香清杏花村汾酒轻瓶,以及它们的配制酒,比如三角王道苦荞、湖州老窑桃花云醉。

现阶段白酒市场还没有真正进入旺季,但光瓶酒并无大碍。在成都的家乐福超市,只剩下一瓶生姜了。一位业务员详细介绍:“江没货,一直在等备货。”如今,瓶装葡萄酒卖得很好。牛栏山是一直在卖的好商品,金九和萧郎的酒也很好。"

小茂瓶“占领”了酒店,当地阵营更加强大。

在成都的餐厅终端设备里,有几罐200 ml以上的红酒。最常见最好摆放的红酒有红酒、生姜、五粮液歪嘴、红星二锅头,价格在18-30元之间。

在一家烤鱼连锁店,主管说萧郎酒是店里最火的酒,价格是20元一瓶。

“萧郎葡萄酒最好卖。看到那张餐桌,三个人喝了五杯萧郎红酒。”在不到15分钟的采访中,三名消费者点了萧郎红酒。

去年萧郎白酒零售价格全国统一,规定为20元/瓶。目前,萧郎葡萄酒在餐厅终端设备的价格将在20元以上。“成都是萧郎红酒的本地销售市场。去年,萧郎售出了3亿瓶红酒。四川功不可没。虽然2020年的价格较上一年有一定幅度的上涨,但终端设备的市场销售并未受到损害。”郎酒商说。

除了酒,江也是餐厅终端设备点击量很高的知名品牌。据一位店主介绍,他们店里喝生姜的绝大多数都是年轻人,200ml的生姜销量远超其他知名品牌。

从成都的餐厅网点来看,很多轻瓶红酒也在进入这一行业:2014年销售的五粮液价格高于红酒,从两元到五元不等,这一阶段销售市场的深度和广度可以与红酒、江相比。

虽然一些餐馆展示了新的罐装红酒,但餐馆的工作人员表示,这种新酒不如旧货。"除非有营销活动,否则很难在市场上销售新产品."

“如果餐厅网点的主题活动只针对顾客,没有餐厅网点相对的利润反馈,大家都比不上卖市场上的热销商品。”中国的一位店主说。

表2:餐馆主要轻瓶的价格

红星二锅头200ml

8-10

金九125毫升

18- 20岁

小郎酒

20-22

五粮液歪嘴

22-25

姜200毫升

18-22

无论是生存、跑步、餐馆还是工作,都不太可能逃脱价格升级战。

北京卓鹏战略管理咨询与学习培训研究实验室优势田卓鹏数据显示,现阶段急需的轻罐装葡萄酒市场容量为650亿瓶,年增长率为15。这个诱人的生日蛋糕促使很多人去好好看看这个销售市场。再加上消费观念的升级,光瓶酒也成为纯粮酒消费观念升级的一员。轻瓶酒市场竞争日趋激烈,价格不断升级。

首先,为了更好的跟上时尚,以下十元商品的价格都涨了。记者在调查期间发现,沱牌大曲早已从之前的5-6元涨到10元,而且总数不少。

其次是15元。业内多位权威专家显示,15元已经成为光瓶酒的大众化价格。在成都销售市场,牛栏山、红星二锅头确实是15元,其他知名品牌的轻瓶酒也是11-15元,比如陆小二、甘毅的新品。

第三,价格上涨,16-25元成为最畅销的价格带。目前,15元内的热门价格带刚刚开始转移。16-25元是最畅销的光瓶酒的价格带,包括湖州老药二曲、42度牛栏山陈酿、酒、姜、外口、56度红星二锅头。

“这种红酒的价格涨得很快。虽然价格好像只涨了几块钱,便宜的轻玻璃瓶价格也大幅度上涨,但顾客好像还是想买单。”成都红星路上一家社区超市的老板觉得顾客要的是优质优价的商品,这也是他店里摆放的广信葡萄酒价格大多高于18元的原因。

第四,为了更好的顺应消费观念升级。很多知名品牌都发布了价格在26-30元的更好的产品。如湖州老药二区发布的紫晶纱磨瓶,终端设备价格29元,部分社区超市开展有奖营销活动。

第五,提前占领30-70元的价位。加上之前市场上销售的商品,一些新的轻罐装红酒价格定在30-70元。如四川玉桥(集团)有限公司发布两款“尔玛依娜”产品,标价分别为36.8元和69.9元。

“之前有专家提出,15元是一个大众化的价格带,但根据销售市场的主要表现,一瓶200ml的饮料可以卖到20元。这个价格提高了,但是这些70元的酒品牌还不够强势。这种差异化营销可能不容易成功,但这是一个机会。”成都一位经营轻罐装红酒多年的代理商说。

虽然战争在进行,但焦点是最强烈的。

此前,一家生产轻瓶红酒的厂商表示,生产制造轻瓶红酒的公司将从多到少致力于优秀的知名品牌;对于所有四川地区来说,现阶段是知名品牌和小知名品牌的大战,国外的轻瓶红酒只是少数活跃的中国商品。

除了很多老式的光瓶,其他的都不忍心。

除了牛栏山、新华、金九,在糖酒通讯记者走访调查的终端设备中,每一家店铺都很难找到国外的轻罐装红酒。此外,成都的销售市场上也经常能看到江津老白干的货。

本土知名品牌对光瓶的大力投入,加速了销售市场的竞争。

四川的重点是萧郎酒、湖州老窖二曲、谷峰、沱牌大曲、尖庄和绵竹大曲。此外,还有陆小二、甘等一系列知名品牌的红酒,以及葡萄酒、洋葱根葡萄酒等酒厂。这种商品包括5-70元光瓶酒的价格带。

值得一提的是,四川轻瓶红酒在销售市场也有非常大的项目投入。在尚超的连锁便利店和餐厅终端设备中,有些商品有针对顾客的营销活动,也有针对酒店老板和代理商的利润:例如泸州老窖股份有限公司的葡萄酒和红酒配送,你只需要拥有所有获奖的软木塞。可以换一瓶125mL的;绵竹大曲和叙府大曲白酒也有相对的营销推广主题活动。

“东北的一些轻瓶酒很有名,但是在成都的销售市场上非常少见,因为成都的市场竞争非常激烈。在这样的销售市场上挖坑并不容易。酒企必须有符合销售市场特点的详细发展战略,才会有机会。”成都一位代理商说。

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89900973

图片

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