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巧克力是一种很多人都非常喜欢吃的甜食，在休闲食品中占有非常重要的地位。目前美国新冠肺炎疫情非常严重，但在此期间，巧克力销量飙升，整体市场涨幅超过6%。形势非常乐观。而且随着国际市场的变化，日本巧克力的销量也很好，一直保持着增长的趋势。接下来你可以跟Best边肖了解更多~

美国疫情期间巧克力销量飙升 9月1日，根据美国糖果协会的最新数据，疫情期间巧克力和糖果的销量均有所增长。

2020年3月15日至8月9日，美国巧克力和糖果的整体销售额增长了3.8%。其中，普通巧克力增长5.5%，而高档巧克力市场增长最快，达到12.5%。IRI的最新数据显示，在新冠肺炎流行的最近几周，膳食补充剂的销量飙升。

从整体销量来看，首先，过去一年的统计数据显示，截至2020年3月8日的52周内，整体市场涨幅超过6%。对于这个品类来说，这是一个相当不错的增长状态。

日本巧克力市场也在高速增长

从国际市场的变化来看，日本巧克力市场仍在高速增长。近年来，日本的巧克力市场增长迅速，赠送巧克力的对象也从恋人扩大到家人、朋友、同事等更大的社交圈。去年，日本整体巧克力市场规模超过5500亿日元，约合人民币336亿元，远超日本其他一些传统节日的食品经济规模，成为日本市场为数不多的低消费增长领域。

巧克力巨头也开始布局健康产品线。2019年8月，好时宣布收购小吃店品牌One brands，收购价格为3.97亿美元。该品牌成立于1999年，专注于低糖高蛋白的小吃店产品。目前有两条产品线:一条bars蛋白棒和一条basix无麸质蛋白棒。另外，小包装也是一个明显的趋势。

2018年10月，好时推出了新产品Reese's thins，最大的变化是比普通巧克力杯少了约40%，主要是希望以更健康的食物和更少的热量吸引更多的消费者。功能巧克力也是一种新兴的新产品。日本乐天推出的乳酸菌巧克力在日本市场获得了成功。明治和Gregor也宣布开始研究功能性巧克力的方向。比如Gregor推出富含膳食纤维的巧克力；有机巧克力在法国市场增长了20%以上。

世界十大巧克力排行榜

1。Lindt瑞士莲:1845年创立于瑞士苏黎世，属于历史悠久的巧克力品牌。瑞士莲最突出的特点就是口感细腻顺滑。这种举世闻名的非凡口味是鲁道夫·廉先生于1879年首创的手工研磨混合技术。林德尔软心巧克力是瑞士莲的王牌产品。它诞生于1949年，一直以口感细腻顺滑著称。

2。Guylian Gillian:始于1958年，比利时。比利时著名巧克力品牌，被比利时王室授予金奖。是海洋贝壳巧克力的始祖，现在有贝壳(金贝壳)、雪球、经典、宝石、情人、世界精华七大系列。

3。费列罗费列罗(Ferrero Ferriero):费列罗是意大利品牌，创立于1946年。榛子系列巧克力是其知名产品。

4。Gopa Godivan: Gopa巧克力起源于比利时布鲁塞尔。它由巧克力大师约瑟夫·德拉普斯创立，以传说中的贵族戈帕夫人命名。它已经有超过83年的历史了。

5。HERSHEY'S Hershey:成立于1903年，是北美最大的巧克力和巧克力糖果制造商。位于宾夕法尼亚州的好时公司拥有三座现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产区。仅接吻一项，每天就能生产多达3300万块巧克力。

6。MampM的火星:始于1941年，是美国最受欢迎的广告标志。玛氏生产和销售各种商品，从糖果和宠物食品到加工巧克力。产品销往世界各地，客户遍布100多个国家。

7。加勒德保:始于1800年。它是法国最著名的皇家巧克力品牌，被誉为巧克力中的“劳斯莱斯”。黛博拉·加莱的创始人是素有“法国黑巧克力之父”之称的苏比斯·黛博拉先生。目前，巧克力已覆盖法国、美国、希腊、加拿大、韩国、日本等国家。

8。Leonidas Leonidas:创立于1931年，是比利时三大巧克力品牌之一。

9。马克西姆的格言:始于1893年的法国。最著名的法国巧克力品牌。

10。DUCD:始于1983年。它以其多彩的巧克力三明治而闻名。

吃巧克力有什么好处

1。增强免疫力:巧克力中的黄酮类物质可以调节免疫力。通过药物手段调节免疫功能存在一定风险。好在巧克力等食物既安全又美味，还能提高人体免疫力。

2。降低血液胆固醇水平:研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液胆固醇水平。此外，巧克力中单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油也含有同样的物质。

3。有利于保护牙齿:可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，有助于预防龋齿。牛奶巧克力富含蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质对牙釉质有好处。

4。补充能量:运动前，巧克力可以给身体补充能量，可以使肌肉和肝脏中的糖分处于最饱满的状态，从而有助于提高运动成绩。

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