重阳节吃什么（重阳节必吃的传统食物）,漫不经心
2023-07-25 18:56:12投稿人 : yq4qlskj围观 : 36 次0 评论
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也就是说，重阳节快到了，每个节日都会有自己的传统。没什么，那重阳节吃什么好呢？让我们来看看边肖。
重阳蛋糕
重阳节有吃重阳糕的传统饮食习俗。很多种类的重阳糕都是用米粉和水果材料做成的，有的重阳糕里还会放上枣子和栗子。因为重阳节有爬山避灾的说法，而“糕”又与“高”谐音，有“步步高升”、“长命百岁”的意思，所以“重阳糕”是一种非常受欢迎的节日食品。
栗子蛋糕
在北京，重阳节有两种糕点，一种是花糕，另一种是栗子糕。栗子蛋糕是以栗子糊为主要原料制成的。蛋糕呈菱形，色黄，糯，栗，甜。据《梁璐梦》记载，宋代就有这种栗子蛋糕。
菊花蛋糕
菊花糕是潮汕著名的糕点之一，在潮汕吃已经有一百多年的历史了。潮汕特产菊花糕以鲜、甜、香、软、无异味著称。菊花糕比一般的糕点更冷香、沉稳，外形美观。这种饼香甜软脆，入口即化，齿颊留香。
菊花酒
重阳也要喝“菊花酒”。九九与“九九”谐音，也与“酒”谐音，于是推导出九九要喝菊花酒。在古代，菊花酒是专门为第一年的重阳节酿造的。据说喝这种酒可以延年益寿。《荆楚纪年》上说:“九月九日，裴椋吃莲耳，饮菊花酒，得寿。”
羊肉面
重阳节还有吃羊肉面的习俗。“羊”和“阳”谐音，应该是重阳的代号。如果要吃白面粉，“白”就是“百”字减去最上面的“一”，意思是一百减一是九十九，以符合“九九”的代号。此外，秋季是羊最肥的季节，羊肉性温，能抵御寒冷，补充身体。
吃螃蟹
俗话说“九月肚脐尖，钳菊醉”，重阳节也有吃螃蟹的习俗。郑板桥的诗:“逢佳节，进重阳，捧嫩姜。”是重阳吃螃蟹传统的佐证。重阳节在九月。秋菊飘香，蟹黄鲜美，肉质肥嫩。这是吃螃蟹的好季节。重阳时节，阳澄湖、太湖的大闸蟹为上品，十分旺盛，肥美饱满，名扬天下。
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