新手怎样开水果店(没有经验怎样开一个水果店)
1。开店前提前做好准备
虽然开水果店是个小生意,但是要想做好这个小生意,还得做,学习,总结很多。
比如如何选址,选址需要注意什么,如何控制损耗,如何展示,如何做活动,如何拿货,如何统筹销售等等。
有很多要知道的。不开店就多看看。磨刀不误砍柴工。准备越充分,创业越有可能成功。
创业不容易,但和打工不一样。你要么不入行,真的很辛苦,要么选择入行。既然选择了前方,就要同甘共苦。相信自己,明天会更好,前景是自己的双手创造的,而不是环境给的前景。
2。你不能机械地从中学习
很多做得好的水果店都坚持不让顾客挑选和品尝。所有水果都是提前包装好的,顾客来店里直接拿就可以了,留有挑选的时间,方便快捷。但是这种方式适合所有水果店吗?
那肯定不是。显然,这种方法适合那些时间宝贵的顾客,或者不想花太多时间挑选的顾客,而且水果店也很有信心,包装好的水果质量很好。
比如一些商务楼附近的水果店,或者机场这样的场合,都会有这样的顾客特征。
如果在菜场、超市、集贸市场开这种方式,结果可想而知,没人愿意买。这样的水果店不烟熏不接地气,不适合顾客。
3。开水果店的心态一定不能浮躁
现在没有哪个行业是容易赚钱的。没接触过水果行业,以为水果店利润高,但是接触这个圈子的人,会觉得这里坑很多。
高利润不用多说,都是骗人的,做好也不容易。不要想着一开始能赚多少利润。起初,你在赔钱。如果你浮躁,你就觉得自己入错行了。其实一般都是这样。
你不是唯一一个。你在从亏损中获利。为什么会这样呢?是因为坚持做下去以后,市场、人脉、经验、心态都会越来越好。刚开始没有熟人,多拿货就熟了。
我得到更多的关于哪些货好卖哪些货不好卖,拿货后水果什么价格好卖,什么货怎么留,该清货多少空等等的信息,这些都在增加我的经验,客户也在慢慢积累。
4。开水果店要注意选址和损耗
一个水果店的成本不需要很多。如果只是开一个普通的小店,可以维持10万左右的运营费用。
租个门面,简单粉刷一下天花板,买些水果架,开始多吃不容易坏的水果。种类比较多,不要太多种类,过一两天再补充就行了。
夏天卖水就买冰箱,夏天卖葡萄最好再买一台制冷设备。还要注意选址,附近一定不能有太多同行,一定不能靠近水果超市。
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