虽然每年都有人感叹“年味越来越淡”，但在中国人的心目中，过年仍然是一年四季最重要的事情之一。

当然，随着时代的发展，尤其是物质的丰富，当年的传统习俗确实在离我们渐行渐远，这是时代发展的必然过程。

那么，你对四川传统的过年流程还记得多少呢？跟我们一起回顾一下吧。

一是“祭灶”和“扬尘”

胡萝卜，蜂蜜是甜的，但是要过年。

在四川，广义的“过年”是从腊月二十三开始的。

在中国的很多地方，一直有“小年”的说法。北方小年是腊月二十三，南方小年是腊月二十四。

然而，四川是个例外。大部分地区没有“过年”的概念——有的地方把除夕叫做“年夜饭”，元宵夜叫做“年夜饭”。

虽然没有“小年”这个说法，但是腊月二十三、二十四对四川来说还是很重要的。

腊月二十三，是“祭灶”的日子。“祭灶”也是给灶神的礼物。厨神常年为大家辛苦了。这一天，他要离开家家户户，回到天上去“述职”。

所以这一天，四川人在吃完晚饭后，会打扫灶台，点上香烛，摆上果酒等祭品，然后在锅里放一盏清亮的油灯，为灶神照亮道路。同时要放鞭炮给灶神修行。

但是，现在家家户户都烧天然气，很少看到这样的习俗了。

腊月二十四是的“扬尘”日，是四川人一年一度的大扫除。

“扬尘”一般是全家一起出门。除了扫地和抹灰，我们还要拿着扫帚打扫天花板上和屋檐下的每个角落，屋前屋后的沟渠也要在这一天打扫干净。

二、准备年货

掸完灰，就开始准备过年的年货。以前买东西没有现在方便，准备年货的工作既辛苦又开心。虽然辛苦，但只有这几天，一年四季都可以张着肚子吃饭。

在四川，通常需要自己准备年货:

◆腊肉和红烧肉，最常见的是猪肉。除了正常的肉类，还包括猪的各个部位，如猪耳朵、猪舌、猪蹄、猪尾、猪心、猪肝等。品种越多越好。另外还有腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔，牛羊肉相对较少。

腊肠是四川人过年必不可少的食物，一般是在杀完年猪之后做好，然后挂在厨房或者屋檐下晾干。

◆各种油炸食品，最常见的是炸酥肉，也有牛油果、麻球、花生糖。家家户户都要炒一大锅，吃到元宵节。

◆汤圆是农历大年初一和元宵节必吃的四川美食。以前我们很少买现成的汤圆。家家户户都用糯米自己磨面粉，用芝麻、花生、核桃、红糖、冰糖、猪油、核。

◆酒酿，用糯米浸泡，用纱布盖好放在锅里蒸，用酒曲发酵，有一定的失败概率。如果失败了，就再做一次，因为这也是过年必不可少的。

◆各种糖果零食一般在市场店里买，再加几斤好酒。

◆烟花爆竹，没有鞭炮怎么辞旧迎新？烟火是孩子们的最爱。

这期间，大人小孩一般都要买一套新衣服，在屋外挂灯笼，贴春联，窗花，门神，喜气洋洋的上下打扮。

虽然要到30号才正式过年，但在四川，一些亲戚多的人往往会提前几天就开始待客过年。

第三，“联赛年”和“保持年”

在四川人看来，腊月二十三到元宵节虽然是广义的“过年”，但最重要的日子无疑是除夕和初一。

除夕那天，最重要的是“团年饭”和“守岁”。

“共青团年”的范围也比较广。过年期间的各种聚会被称为“共青团年”，但最重要的是除夕夜的“共青团年”，这也是外来人口中的“除夕”。

为什么四川人一般不说“年夜饭”？我觉得可能是在四川，除夕夜的午餐是最丰富最重要的，晚餐简单一点。

另外，四川人确实没有春节吃饺子的习惯，一般不包饺子。

这一天一起过年的肯定是近亲，菜也是最丰富的，多是“硬菜”(肉)，菜里一般会有一条鱼，表示“一年多”；猪耳朵和猪尾巴也要有，意思是“有头有尾”。

大家聚在一起推杯换盏挺好玩的。吃完饭就要开始“守岁”。如果几个家庭一起过年，那就尽早回到各自的家里，点一个炉子取暖。

有电视的时候，我就开始看春晚，或者“耍龙门阵”，一起打麻将。我会等到凌晨12点以后，烟花爆竹燃放的时候，才能睡觉。

鞭炮一定要放在自家门前，这意味着恶鬼会被吓跑，这是个好兆头。

第四，第一天的规则和“流浪汉”

元旦是新年的第一天。在四川的第一天之后，有许多规则要遵循。我的印象是有这些规则:

◆第一天不要扫地，不要用刀和针，不要倒垃圾，不要泼水。

◆第一天早上吃一碗汤圆，意思是团团圆圆。

◆初一起床后的第一句话一定是吉祥。

◆初一不要说死、病、贫、缺、不在、缺等不吉利的话。

◆第一天不要哭，不要吵架，不要摔东西(如果不小心摔坏了东西，一定要马上说“打破和平”)。

初一这一天，有不同的活动，有的去庙里烧香，有的去上坟祭祖，有的去赶集玩——这一天，一些大市场、大厅会举行打龙灯、舞狮等活动，或者请戏班唱戏。

一般从初二开始，四川人就开始“进门”。“进门走”是贯穿初二到十五的活动。四川人所说的“进门”，就是走亲访友。

大家会盛装打扮，然后依次去亲戚家拜年，带蛋糕水果作为礼物。

孩子在“走来走去”的时候是最快乐的。每到一个地方，他们不仅可以吃到美味的食物，还可以收到“压岁钱”，因为拜年时的规则是必须给孩子压岁钱。

五、第二天到第十四天，各有主题。

在四川，从初一到初十四的每一天都有不同的主题，即每天都是动物的“大年初一”。

比较常见的版本有:一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马，七人八蚕，九龙十虎，十一猫十二鼠，十三蚤(跳蚤)，十四人过年。

在这个版本中，除了人，还有12种动物可以享受专属的过年待遇。有意思的是，与十二生肖相比，兔、猴、蛇少，蚕、猫、跳蚤多。

然而，即使在四川，这种说法也不统一。前八天基本如此，第九天之后就五花八门了。

这是因为这种说法由来已久。出自隋唐一本名叫东方朔舒展的古书，但这本书只记载了“八岁后八日”:

正月初一，你是鸡，狗，貘(猪)，羊，牛，马，人，谷。

与四川版相比，除了初八把小米改成了蚕，前七天完全一样。然而，由于九天之后书中没有规定，各地的人们自由地开发了不同的版本。

在这十四天里，因为第七天是“人们庆祝新年”，也叫“人民节”，所以被认为是比较隆重的日子之一。许多地方在第七天有不同的风俗。比如成都有一个“天天有人来草堂”的活动。

以前亲戚多的时候，初一到十四要轮流“团年庆”，每天走亲访友，大吃大喝，一直到正月十五。

六、正月十五“过年”

与全国许多地方不同，四川人把正月十五(元宵节)称为“新年”。

既然是“大年初一”，元宵节也是四川除夕夜之后的第二个盛大的日子。这一天，一般要再组织一次年货，把之前准备的年货清理干净。

这一天，全国各地的城镇、集市都会有元宵灯会，看花灯也是元宵节的古老习俗——还记得欧阳修的“去年元宵节，花市灯火如昼”吗？

说起看灯会，四川人印象最深的应该是“自贡灯会”，规模宏大，壮观精致。不仅在四川，而且在全国元宵圈都是佼佼者，获得了“艺登天下”的美誉。

在四川的一些地方，正月十五还有一个民俗活动——偷青春。

偷青不是出轨，而是在正月十五晚上偷偷溜进别人家的花园，拔一根蒜苗和一棵青菜，然后在月光下偷偷回家与家人分享自己的“劳动成果”，欢声笑语地送至新年的最后一天。

为什么要“偷青”？据说偷青后一年不生病，被偷的人也骂不出来。偷什么都有不同的含义——偷食物意味着财富；偷洋葱意味着聪明；偷大蒜意味着一个好计划...

元宵节过后，新年就结束了。四川有句话叫“有钱没钱可以玩到过年”，意思是不管有钱没钱，过年后都要开工。

七、正月十六“旅行百病”

在四川大部分地区，春节在正月十五结束，但在四川北部的巴中、广元、阆中等地区，正月十六有“游去百病”的习俗，是春节的延续。

其实“穿越各种疾病”就是爬山。据说在这一天出去远足或郊游，可以祛除身上所有的疾病，让你一年四季身体健康，寄托了人们对来年的美好向往。

所以正月十六，这些地方的山上人头攒动，热闹非凡。

据说这种风俗起源于明朝。清代甘写道:“正月初一，城头游人如蚁，鼓鞭炮声由远及近，谓之‘行万病’。”

从科学的角度来说，春节期间，每天吃大量的鱼和肉，饱餐美食，到山顶散步，确实有助于消化，祛病，提高免疫力。

其实过去成都也有“百病游”的传统。[/s2/]那时候成都人百病游泳的地方，就是现在已经消失的老城墙。据说游完城墙就能除百病。

那时，成都的城墙有48英里长。每年的这一天，笔直开阔的华尔街热闹非凡，到处都是携家带口出行的人们，还有木偶戏、耍猴戏、卖春卷、敲芝麻糖，一派热闹景象。

但是后来成都的城墙被拆了，对于成都的年轻人来说，这个习俗渐渐淡出了人们的记忆。