奶酪片和芝士片的区别（奶酪和黄油的区别）
2023-06-12 09:09:41投稿人 : yq4qlskj围观 : 52 次0 评论
奶酪是西欧和美洲国家营养价值很高的民族食品，也是我国蒙古族和哈萨克族游牧民族非常传统的食品。奶豆腐是内蒙的叫法，奶酪在新疆叫奶糕。奶酪在很多国家有不同的名称，世界上奶酪出口量最大的国家是荷兰。
奶酪和芝士有区别吗？
其实奶酪就是奶酪，只是名字不一样。奶酪的英文名是cheese，音译为cheese。按照意译，奶酪是一种营养价值特别高的乳制品。
从某种意义上说，奶酪是发酵奶，或者说是浓缩奶，因为浓缩1公斤奶酪需要10公斤牛奶。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是一种天然食品。
各种奶酪:
随着生活质量的不断提高，奶酪在营养和各方面更加多样化，也逐渐细分出更多的种类。到目前为止，有新鲜奶酪，山羊奶酪，奶油奶酪，儿童奶酪和白霉菌奶酪。
奶酪和黄油的区别:
奶酪和黄油是从牛奶中提取的含有特定成分的产品。
黄油是脂肪提炼出来的，奶酪是蛋白质提炼出来的，它们的用法也不一样。另外，黄油和奶酪的营养健康数据对比显示，奶酪比黄油好。
奶酪的营养成分数据:
每100克奶酪的热量为328千卡，每100克的脂肪含量为23.5克，每100克的蛋白质含量为25.7克，每100克的碳水化合物含量为3.5克。
如何吃奶酪:
奶酪的吃法有很多种，可以用奶茶冲泡，也可以直接泡水，直接食用，夹在面包、饼干或其他蛋糕里，用来拌面、拌饭、拌红酒、炒菜、烤东西，不受限制，只要你喜欢。
结论:
虽然奶酪营养丰富，对人体健康非常有益，但也不宜过量食用，因为奶酪是一种高热量、高营养的食物，容易导致消化不良和身体的侧向发育。
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