咖啡的种植和加工技术每年都在日新月异的发展，普通咖啡和优质咖啡的差距越来越大。这些咖啡的价格也大相径庭。

如果你喜欢咖啡，经常喝咖啡，不妨看看世界上最珍贵的十大咖啡。

蓝色波旁咖啡(卢旺达)

波旁咖啡是当地阿拉比卡咖啡的一种。卢旺达在适宜的气候条件下种植这种咖啡树。卢旺达蓝色波旁咖啡酸度很高，有浓郁的樱桃、黄油和各种坚果的香气。当然，这种咖啡价格昂贵，不仅仅是因为它独特的味道。著名咖啡公司星巴克帮助这个国家重启咖啡种植，以挽救卢旺达内乱造成的严重经济损失！

Yauco Selecto咖啡(产于波多黎各)

多年来，咖啡一直是波多黎各的“明星作物”，波多黎各的经济支柱就是种植咖啡。在这么多的咖啡豆产区中，雅高咖啡以其独特的自然条件和种植技术而闻名，这也是雅高咖啡优秀的原因之一。这一带地形以山地为主，雨量充沛，土壤肥沃，海拔高，咖啡豆的风味非常独特。雅高咖啡年产量有限。这种咖啡口感和风味都很足，黄油的余味很浓，还有一点巧克力的味道，品质一流，上乘。深受全世界咖啡爱好者的喜爱。

洛斯拉奈斯咖啡(萨尔瓦多)

萨尔瓦多芬卡洛斯咖啡树种植在查拉特南戈山脉。种植者是塞尔吉奥·蒂卡斯·耶斯，他经营咖啡种植园已经好几代了。这里出产的咖啡分别获得了2006年和2011年卓越杯的第二名和第六名。虽然每磅40美元的价格不菲，但仍然阻挡不了咖啡爱好者的趋之若鹜。

米·埃斯佩朗萨咖啡(洪都拉斯)

中美洲的洪都拉斯一直是最重要的咖啡生产国之一。在网上的咖啡豆拍卖中，一位不知名的买家以35.1美元/磅的高价买下了洪都拉斯一家种植园生产的Mi Esperanza咖啡豆。

洪都拉斯是一个特别适合咖啡生长环境的国家。这里出产的咖啡豆品质优良，质量上乘，香味浓郁，回味悠长，深受喜欢咖啡的人的好评。

法曾达圣塔咖啡(巴西)

英尼斯种植园世代从事咖啡种植，把传统放在首位。每一代人都遵循最传统的种植和加工技术。生产的咖啡质量经久不衰。咖啡的价格高达每磅50美元。它绝对是世界上最贵的咖啡产品之一。这里种植的咖啡会用纯天然的矿泉水浇灌，土壤会用各种有机的方法肥沃。加工过的咖啡会在阳光下加工，原汁原味，有甜甜的浆果和焦糖味，回味悠长。

蓝山咖啡(牙买加)

蓝山咖啡久负盛名，特别受日本人喜爱。蓝山咖啡近80%从日本进口。蓝山咖啡树生长在牙买加海拔1500多米的蓝山上。由于当地雨量充沛，咖啡农采用水洗的方式处理咖啡果。蓝山咖啡口感舒适均衡，口感绵软清香。

据了解，牙买加平均每年的咖啡产量很少，真正的蓝山咖啡更是凤毛麟角，年产量不到1000吨。

圣赫勒拿咖啡(圣赫勒拿岛)

圣赫勒拿位于大西洋，距非洲海岸约1200公里。这里种植咖啡的历史可以追溯到拿破仑时代。这是拿破仑在圣赫勒拿岛时最喜欢的咖啡。他曾经在圣赫勒拿种过自己的咖啡树。地理位置偏远，交通不便，并不是咖啡价格高的主要原因。主要原因是咖啡的味道。而那令人无法抗拒的花香和橙子的余味，会让人觉得超值！

莫洛凯岛咖啡(夏威夷)

夏威夷是美国唯一适合种植咖啡树的地区。出产的咖啡世界闻名，其中毛伊岛种植园出产的莫洛凯岛咖啡最为著名。

莫洛凯岛咖啡是一种有机咖啡。它的果实丰满而有光泽。咖啡有浓郁的花香、浆果香和焦糖香，还有一丝香草味。独特的风味特征使莫洛凯岛咖啡成为世界上稀有而昂贵的咖啡之一。在他的公司官网上，莫洛凯咖啡的价格高达每磅65美元。

桂霞咖啡(巴拿马)

从2004年至今，巴拿马翡翠庄园的咖啡已经在各种杯中获得了13个奖项。在2018年巴拿马的一场奢华咖啡拍卖会上，巴拿马翡翠庄园的“玫瑰夏日咖啡”以388.25美元/磅的价格成交不少。这种夏季咖啡种植在巴拿马巴鲁火山附近，咖啡树会被番石榴树覆盖，因为其他树木会遮挡光线。所以它的咖啡豆很稀有，很受欢迎，口感极其醇厚，厚重，有一种特别浓郁的香气。桂霞咖啡也是资深咖啡迷的必备。

Loic咖啡(印度尼西亚)

Loic咖啡在印尼通常被称为猫屎咖啡。由于Loic咖啡独特的香气和风味，咖啡爱好者甚至愿意花190美元/磅购买和品尝。为什么鲁花咖啡这么贵？主要是因为其特殊的加工工艺。

有一种特殊的“果子狸”，吃新鲜的咖啡果实，然后在体内发酵，只消化果肉，消化果肉后再排泄咖啡豆。

人们喝的这些咖啡豆是经过筛选和进一步加工的咖啡豆。正是这些麝香猫动物在胃里的发酵过程造就了昂贵的鲁瓦克咖啡的独特风味。