人体所需六大营养素(六大营养素的作用及功能)
2023-06-07 07:41:23投稿人 : yq4qlskj围观 : 56 次0 评论
我们的身体不能产生它们发挥功能所需的一切。有必要通过膳食来源摄取六种必需营养素，以保持最佳健康状态。
世界卫生组织将这些必需营养素分为两类:微量营养素和常量营养素。
微量营养素，需要小剂量的营养素。微量营养素包括维生素和矿物质。虽然身体只需要少量的它们，但缺乏它们会导致健康不佳。
宏量营养素需要大量的营养素。常量营养素包括水、蛋白质、碳水化合物和脂肪。
维生素
维生素是微量营养素，提供一系列健康益处，包括:
矿物质是第二种微量营养素。矿物质有两种:主矿物质和微量矿物质。身体需要两组矿物质的平衡来达到最佳健康状态。
主要矿物有:
蛋白质
蛋白质是一种宏量营养素，身体的每个细胞都需要正常发挥功能。
蛋白质有许多功能，包括:
我们常常把高脂肪食物与健康不佳联系在一起。我们需要一些脂肪来保持健康。
脂肪为身体提供能量，帮助身体执行一系列功能。但我们必须摄入健康脂肪，如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，限制或避免饱和脂肪和反式脂肪。
健康脂肪有助于以下功能:
碳水化合物
碳水化合物对身体至关重要。它们是糖或淀粉，为体内所有细胞和组织提供能量。
有两种不同类型的碳水化合物:简单的和复杂的。我们应该限制简单碳水化合物的摄入，如白面包、面食和米饭。身体需要复杂的碳水化合物来支持以下系统:
水是我们需要的最重要的基本营养素。一个人不喝水只能活几天。即使轻度脱水也会导致头痛和身心功能受损。
人体主要由水组成，每个细胞都需要水来发挥作用。水有助于许多功能，包括:
一般来说，健康均衡的饮食，包括瘦肉蛋白、蔬菜、水果、复合碳水化合物和水，可以维持身体所需的营养。
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