红薯是碳水化合物吗（十大健康碳水化合物之一）
2023-06-03 00:45:30投稿人 : yq4qlskj围观 : 63 次0 评论
事实上，碳水化合物是我们必不可少的营养素之一。无论是控糖还是减肥，完全拒绝碳水化合物都是不科学的。边肖今天为您介绍几种特殊的碳水化合物，您不妨从中重新认识碳水化合物。
1。大麦
大麦是最健康的大米替代品之一。每份大麦含有6g可溶性纤维，让人有饱腹感。青稞是生长和种植在青藏高原藏区的青稞的传统名称。大麦中的β-葡聚糖和戊聚糖含量高，易于吸收。
β-葡聚糖具有凝结血液胆固醇的能力，有降低食欲、延缓餐后葡萄糖消化吸收的作用，以控制糖尿病。戊聚糖(阿拉伯木聚糖)也具有降低胆固醇的能力。几乎在任何需要大米的时候，大麦都可以作为替代品。
2。藜麦
藜麦是一种营养丰富的谷物。藜麦含有20%的碳水化合物，但也富含蛋白质和纤维。
藜麦的总营养和高膳食纤维决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦中含有丰富的维生素、多酚、黄酮、皂苷和植物甾醇，具有多种保健功能。
藜麦脂肪中含有83%的不饱和脂肪酸，同时也是果糖和葡萄糖含量较低的谷物，因此可以对糖和脂质代谢起到有益的作用。
3。燕麦
全麦燕麦含有可溶性膳食纤维，有助于消化。因为它们富含亚油酸，长期食用可以降低胆固醇，进而可以降低患心血管疾病的风险。燕麦含有丰富的矿物质和抗氧化剂，还有辅助降血糖的作用。你不想减肥吗？试试早上加果酱和浆果的燕麦片。
4。红薯
红薯是一种美味营养的块茎，碳水化合物含量高。它是维生素A、β-胡萝卜素、维生素C和钾的最丰富来源之一。红薯消化吸收慢，有助于更长时间保持饱腹感，防止能量转化为脂肪。蒸，烤或冲洗，或尝试健康的甘薯片！
5。荞麦
荞麦是日常饮食中的主要碳水化合物之一，也是蛋白质的良好来源。荞麦是矿物质和抗氧化剂含量最高的谷物之一。镁能溶解人体纤维蛋白，扩张血管，有效降低胆固醇；锰也是人体必需的微量元素之一。
丰富的维生素E和B族维生素是人体必需的有机化合物，对人体的生长、发育和代谢有重要作用。荞麦不含面筋，富含膳食纤维，非常适合减肥和血糖管理。
6。香蕉
香蕉是世界上最受欢迎的水果。虽然香蕉对健康有很多好处，但许多人害怕它们，因为它们的碳水化合物和糖含量很高——一切都应该适度！
香蕉是钾的最佳来源。具有降低血压、改善心脏健康的作用，同时还能增加肠道益生菌，防止腹胀。需要快速补充能量的时候来根香蕉吧！
7。长面包
这种面包是用扁豆和其他发芽的谷物代替面粉制成的，通常含有非常有营养的谷物，如大麦和小米。发芽长面包已被证明有助于人体更好地吸收通过其他食物摄入的维生素和矿物质。早餐用一些发芽谷物做的长面包代替吐司或者白面馒头也是不错的选择！
8。苋菜
和藜麦很像，但是苋菜含有更多的消炎物质。含有丰富的钙镁等矿物质和不饱和脂肪酸，因此具有辅助调节血脂、稳定血糖的作用。空你不妨在闲暇之余做一份蔬菜燕麦片，尝尝！
9。甜菜
甜菜是一种含淀粉的蔬菜，在我国主要分布在新疆、黑龙江和内蒙古。它是除甘蔗外的主要糖源，但也是一种健康食品。
这种深色蔬菜以其强大的抗氧化功能而闻名。它可以在体内产生一氧化氮，这有助于降低血压和其他慢性疾病的风险。试着生吃或者放在凉拌沙拉或汤里煮着吃。
10。小青南瓜
一杯小青南瓜汁可以满足人体每日所需维生素C的30%。它本身具有甜味，纤维含量高，含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体在运动中燃烧更多的脂肪。冬天煮个南瓜面或者烧个南瓜汤暖和吗？
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