煮玉米是冷水下锅还是热水下锅(怎么煮好吃)
2023-06-01 13:42:48投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
我买了些玉米想回去煮，但是我能把这些玉米扔到水里煮吗？煮玉米应该用冷水还是热水？
玉米是用冷水还是热水煮的
最好用冷水煮玉米，因为冷水煮玉米时，水的热量可以慢慢进入玉米，这样煮出来的玉米受热均匀，松软香甜，玉米的营养成分可以更大程度的被锁住。
如何烹饪美味的玉米
煮的时候不要把玉米全部剥光，要给玉米留一层叶子，这样煮出来的玉米才好吃。煮玉米的时候，可以在水里加一点盐，增强玉米的甜度，玉米不要煮太久。吃玉米的时候，可以用毛巾把玉米的须一起撕下来。
玉米煮的时候应该去皮吗
煮玉米可以去皮，但是最好留两层玉米皮，这样用两层玉米包包裹的煮玉米会更甜，因为玉米皮有甜味，所以煮会增加玉米的甜度。
做饭的时候应该洗玉米吗
不用洗，因为玉米上秆的时候不喷农药。
玉米怎么煮:
1.挑选带皮的新鲜玉米。玉米放太久，里面的糖分会转化成淀粉，口感会变差。
2.把玉米外面的硬皮剥掉，只留下最里面的两层薄煮，会有独特的谷物香味，容易煮熟。
3.将玉米浸泡半小时。把干净的玉米用干净的纱布包好，扎好放在锅里，煮出来的玉米会更好吃。煮的时候加水，水不要过玉米表面。
4.煮玉米，可以在水烧开后加一点盐，再煮。这样可以提升玉米的口感，让它吃起来很甜。也可以根据自己的口味加一点奶粉或者牛奶，会让玉米更香更嫩。
5.玉米煮熟后，关火再炖15分钟。不要让煮好的玉米继续泡在水里，否则味道不会丰富，口感会变差。
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