白酒的执行标准主要从风味、生产工艺、酒精度、感官要求、卫生要求、理化指标、检验规则和标志、包装、运输和贮存等方面制定。以下是国家标准的一些常见含义。

香型

一种白酒不同于其他白酒，它的显著特征就是它的风味。十二个香型，每个香型都有类似身份识别的国家执行标准。

以四种香型酒为例:酱香型GB/T26760-2011，浓香型GB/T10781.1-2006，芝麻香型GB/T20824-2007，清香型GB/T10781.2-2006。

生产技术

白酒按生产工艺可分为固体酒、液体酒和固液酒。固态发酵是一种以粮食为原料，采用固态糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑，不添加食用酒精和非酒类发酵产品，具有固有风格特征的白酒。根据制曲、原料、操作方法和产品风味的不同，粮食固态酒一般可分为大曲酒、麸曲酒和小曲酒三种。

固态小曲国家标准为GB/T26761-2011，液态白酒国家标准为GB/T 20821-2007。固液型白酒国家标准为GB/T20822-2007。

喜惠福酒是以小麦、大麦、豌豆为原料，压制成块的曲坯，经自然界多种微生物巧妙精制发酵而成。大曲生产的酒香味浓郁，口感醇厚，产品质量好，出酒率低。

固态白酒的执行标准是:

酱香型白酒执行标准为GB/T26760-2011。

浓香型白酒执行标准为GB/T10781.1-2006。

清香型白酒执行标准为GB/T10781.2-2006。

米香型白酒执行标准为GB/T10781.3-2006。

凤翔酒执行标准为GB/T19508-2007。

浓浆浓香型白酒执行标准为GB/T23547-2009。

特香型白酒执行标准为GB/T20823-2007。

浓香型白酒执行标准为GB/T16289-2007。

芝麻香型白酒执行标准为GB/T20824-2007。

老白香白酒执行标准为GB/T20825-2007。

固态法小曲白酒执行标准为GB/T20825-2007。

地方白酒执行标准

一般地方白酒都有地方特色，地方白酒执行DB、QB、QB(企业标准)等标准。

小曲酒执行标准为DB50/T 15-2008。

低度白酒的执行标准为DB34/T1315-2010。

优雅型白酒的执行标准为DB34/T1258-2010。

鲜绿色香型白酒执行标准为DB34/T1791-2012。

绵柔星老明光酒执行标准为DB34/T1623-2012。

检验规则和标志、包装、运输、贮存等。

很多朋友在选择购买白酒的时候，是否被外箱和盒子上的标志所迷惑？白酒执行标准中的QS是什么意思？要我们解读GB代表的产品标准代号吗？

1。注册商标，R

注册商标一般标在包装正面，标明企业自己的商标或委托加工企业授权的商标，并标有r。

2。净含量(C标记)

与产品名称排版在同一展示面上的净含量标志，应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

办法规定定量包装的商品可以有误差，净含量可以按产品批次来衡量，所以不仅仅是标有C标志的产品，每个单品都是完全够用的。

3。配料清单

制作加工食品时，配料表中的配料应按添加量降序标注。

4。QS标志及其编号

酒类产品是实行生产许可证管理的食品，所以必须标注QS。

5。产品标准代码

已备案的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的编号。GB开头的是国标的缩写。

6。生产日期

生产日期以年、月、日的格式表示。不得粘贴、印刷或篡改生产日期。

7。储存条件

虽然白酒质量和储存条件关系不太大，但新版GB7718规定必须标注储存条件。

8。原产地

酒类产品应当标注真实的产地。西惠府酒产于贵州省仁怀市茅台镇。茅台镇地处河谷地带，风速较低，有利于微生物呼吸和繁殖。酿造用水是与赤水河相连的井水，纯净甘甜，富含多种对人体健康有益的微量元素。

9。生产商的名称和地址

标注的生产者名称和地址应当是依法登记并能够承担产品质量责任的名称和地址。

10。警告词

一个人性化的劝导，通常是以“过量饮酒有害健康”作为警示。