转基因油吃了对身体有什么危害(到底能不能吃)
2023-05-31 04:50:07投稿人 : yq4qlskj围观 : 58 次0 评论
食用油可以说是我们日常生活中的必需品，但是三天三夜哪种食用油对健康更好可能会有争论。
以前人们做饭用猪油，后来开始选用各种植物油。但是在选择植物油的时候，是选择转基因还是非转基因呢？
尤其是最近很多朋友都在说转基因食用油对身体不好。真的是这样吗？今天我们就来揭开转基因食用油的神秘面纱。
1.什么是转基因食用油？
学过生物学的人可能都知道转基因是把人想要的一种生物的基因转移到另一种生物身上，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状的技术。
以大豆为例。一般来说，大豆不抗虫害。如果把玉米的抗虫基因提取出来，转到大豆上，你就可以得到抗虫大豆，也就是转基因作物，这种抗虫大豆提取出来的食用油就是转基因食用油。
二、转基因食用油对健康有害吗？
事实上，转基因食品是否会对人类健康产生影响，一直是科学家关注和研究的重点。转基因食用油本身并没有那些传言那么可怕。
我国相关部门明确规定，所有食用转基因油生产的油脂(食用油)必须在标签上明确标注“使用转基因原料”字样。
不能因为现在的转基因油还有很多不确定因素，就说市面上所有的转基因油都不能吃，只要转基因食用油能通过国标，还是可以放心食用的。
3.为什么转基因油比非转基因油便宜？
说到这里，肯定有人会问，既然转基因油没有毒性，为什么比非转基因油便宜那么多？这是因为它们的营养价值和味道略有不同。
先说营养价值。非转基因油使用的大豆或花生等原料的基因没有被改变，大部分营养成分可以被人体正常吸收；但是，转基因油使用的是转基因大豆和花生，中含有的氨基酸等部分营养物质无法被人体正常吸收。
先说味道。因为作物基因的改变，它本身的味道也会改变，就像我们现在吃的西红柿不再有小时候的味道，因为农民在种植的时候选择了西红柿容易储存的基因，放弃了味道，食用油也是如此。转基因油的味道比非转基因油淡很多。
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