新会陈皮产地在哪里(新会陈皮的四大产区盘点)
2023-05-30 12:45:01投稿人 : yq4qlskj围观 : 125 次0 评论
新会陈皮的产地在哪里？
新会陈皮只有一个产地，就是广东新会。新会陈皮是新会茶橙的果皮经干燥、陈酿而成。
虽然新会茶枝柑也是柑橘品种，但新会陈皮只能是新会茶枝柑，其他柑橘品种是不能替代的，即使新会茶枝柑移植到新会以外的地方栽培。
因为新会陈皮属于国家地理标志产品，新会之所以能出好的陈皮，跟新会的气候、水土、品种有关。
为什么？
因为除了品种，还和它的气候和水土有很大关系。
1。气候:新会地处南亚热带季风气候区。充足的气候温度和独特的水土条件，为新会陈皮形成片大、油粒大、油室满、香味浓的特点创造了极佳的条件。
2。水土:新会的西江和潭江汇流，加上每年的南海潮汐的涌入，形成了独特的“三江并流”的水土特征，决定了新会土壤具有多重土壤组成类型。
所以新会陈皮的产地只能产于广东省江门市的一个新会区。
但是市面上有很多海外干蜜桔冒充新会干蜜桔，外观也差不多，大家在选择的时候要知道怎么区分。如果价格太低，他们应该更加注意。
正宗新会陈皮除了产地还必须满足两个条件:
一、多样性
新会陈皮其实就是新会柑(茶枝柑)的皮。新会柑又名新会大红柑，是从芸香科红柑中选出的优良品种。
二。年份
新会陈皮需要干燥陈酿三年以上才能叫新会陈皮，三年以下的只能叫新会陈皮或新会陈皮。
所以，一般来说，新会陈皮必须是广东新会区出产的茶枝柑(新会柑)的果皮，经过干燥，存放三年以上。
新会陈皮四大产区
一、天麻产区
天马是风水宝地，既是“鸟栖天堂”，也是“公共卫生宫”。天马新会柑的种植区域主要在天堂鸟周围。天马村是新会柑橘的代表产区，土地非常肥沃，地势开阔平坦，河流纵横交错。
这里最合理地保留了原始的生态环境，非常有利于柑橘树的生长。还被评为广东省最美生态村。著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型就出自于此，展现了天马独特的生态环境。
二、梅江产区
梅江村位于惠城南部，为冲积平原。由于冲积平原土地肥沃，柑橘、锦葵、甘蔗和香蕉是传统的主要作物。历史上70%的橙子都是一次性种植的。村民依靠种植实现了富裕生活，被称为“橘子之乡”。
著名的“新会大红橙”就是以这里的生产为代表的。“梅树营大红橙”的logo一直享誉海内外，港澳的包装印章“赛口大红橙”出自梅江之口。
但现在梅江是工业区，周围都是万达、美吉特、碧桂园等大型商圈和高档住宅，新会柑橘的种植地越来越少。
三。茶坑产区
茶坑村紧靠凤山而建，陈皮传说中的熊(ní)塔就在凤山山顶。新会有句话:“能看见泥塔的地方种橘子，就是好橘子。”
虽然看似没有科学依据，但根据水文条件，茶坑村下游是潭江、西江、海水交汇处，腐殖质层冲积，土壤富含养分。以尼孜塔为中心画一个圆是很自然的，方圆约20公里的土地受水文影响。好水好土出好橙。
四、东甲产区
董家村是冲积平原。作为新会红橘的传统产区，长期以来一直在努力打造自己的品牌。“董家柑”、“董家苗”一度是纯种好柑的代名词，发动村民种植新会柑，以圆枝柑为主。
柑橘是纯种的新会茶橙(大红橙)。据传它出生在董家村。在现代，新会柑的种植方式有两种:枝栽(无性繁殖，保持基因与母体一致，保持纯正)和枝栽(嫁接其他植物)。枝栽是新会柑最古老的通称，目前非常少见。
陈皮的价格也很高，比较有收藏价值。现在董家村和梅江一样变成了工业区，种新会柑的地方越来越少。
结束
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