拿铁和卡布奇诺的区别(两种咖啡三种不同，看外观就能分辨)
2023-05-29 04:51:16投稿人 : yq4qlskj围观 : 60 次0 评论
不知道你去咖啡店会不会遇到一些拿铁和卡布奇诺，结果发现看起来都一模一样。一点区别都没有吗？其实不是的。今天就来看看他们有什么不同吧！
咖啡拿铁
拿铁在意大利语中代表牛奶。如果你去意大利咖啡店点一杯拿铁，你会得到一杯牛奶。
咖啡拿铁是正确的，所以你会得到一杯牛奶咖啡！
在中国，它逐渐演变成了拿铁，意思是牛奶咖啡。
拿铁咖啡是由浓缩咖啡+牛奶+稀牛奶泡沫组成的！
这里说的薄奶泡，是和卡布奇诺的厚奶泡相比较的。可以看作是0.5cm厚的薄奶泡，卡布奇诺只需要1cm厚的奶泡。
卡普契诺咖啡
卡普契诺咖啡
这个名字来源于1525年后，僧帽天主教传教会的僧侣都穿着棕色的袈裟(浓缩咖啡油的颜色)和一顶尖帽子。传入意大利时，当地人认为僧侣的服饰很特别，所以取名为卡布奇诺。
喝咖啡的当地老人发现，浓缩咖啡、牛奶和牛奶泡沫的混合物与这些僧侣所穿的长袍和帽子非常相似，因此被称为卡布奇诺！
卡布奇诺是由浓缩咖啡+牛奶+浓浓的牛奶泡沫组成的！
卡布奇诺泡沫比拿铁泡沫浓！
两者的区别
1。不同的材料比例
卡布奇诺和拿铁的成分完全一样:牛奶、咖啡和浓缩咖啡。不同的是，卡布奇诺的泡沫至少占总杯数的一半，而拿铁的泡沫不应超过总杯数的10%。换句话说，卡布奇诺主要是奶泡，而拿铁主要是牛奶。
2。不同的形状
传统的卡布奇诺，奶泡浓稠，看起来饱满顺滑，左右摇晃杯子也不会有咖啡溢出；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般和杯口齐平。
3。不同的口味
卡布奇诺的味道会比较浓稠，咖啡的味道会比较重，而拿铁的味道会比较重，咖啡的味道会淡很多。
简单来说，卡布的奶泡比拿铁多，拿铁的奶比卡布多。通常卡布的杯子比拿铁小，拿铁的味道比卡布的咖啡淡。如果咖啡师只注重拉花技巧，而忽略了卡布奇诺和拿铁在口感上的差异，那就好比本末倒置，失去了卡布奇诺的灵魂。
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