巴旦木和杏仁的区别(营养价值哪个好)
2023-05-25 21:38:20投稿人 : yq4qlskj围观 : 53 次0 评论
随着社会的不断发展和进步，我们的生活质量也在提高。说到坚果，我们可以瞬间想到很多名字，比如山核桃、核桃、开心果、杏仁、杏仁。但很多人还不知道的是，生活中我们常说的杏仁，其实很多都是杏仁。
有些人在生活中不知道杏仁和杏仁的区别。当你买你需要的东西时，你不是错了就是被骗了。本文中，一位种植者总结了三点关于两者的区别。有网友看后感慨道，难怪之前尝起来太苦了。
杏仁和杏仁有什么区别？
不同品种
杏仁，又名八大木，学名杏仁，俗称薄壳杏仁，为蔷薇科、龙脑香科、桃科植物。杏仁是世界上最古老的栽培树种之一。1300多年前唐朝时从波斯(今伊朗)传入中国。
杏仁属于蔷薇科山杏或山杏的种子，有甜杏仁和苦杏仁。我国也是杏的原产地。早在春秋时期就有关于杏树的记载，距今已有2000多年的历史。
从品种上来说，扁桃属于蔷薇科、栾科、桃科，是外来树种。杏仁是蔷薇科植物山杏或山杏的种子。
不同的形状
杏仁和杏仁的区别中，形状的区别是最明显的。杏仁一般呈扁椭圆形，整体较短，一端圆，另一端尖。杏仁通常扁而长，比杏仁长，整体像个椭圆。种植户总结的这一点，我们还是比较容易分辨的。
外观不同
杏仁和杏仁在外形上非常相似，但是通过更多的鉴别还是可以区分出来的。杏仁整体轮廓扁而长，类似椭圆形，外壳较薄，里面的果仁呈土黄色，较大。杏仁的外壳坚硬，形状不规则，一端圆，一端尖，表面有明显的条状沟壑。里面的坚果比杏仁小很多。
从外观上看，杏仁的形状是一个规则的椭圆形，头部较大。杏仁的形状是圆头尖尾，个头比杏仁小。
不同的口味
种植者总结的第三个区别是口味的区别。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般作为坚果出售。总的来说，杏仁味道有点苦。市面上的杏仁一般分为两种，一种是机器油炸的，一种是未经加工的纯天然杏仁。前者闻起来略带木质和咸味，后者闻起来不会太重。
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从上面可以看出，杏仁和巴旦木的区别主要体现在四个方面，即品种不同、产地不同、外观不同、口味不同。虽然也是坚果，看起来很像，但是味道差很多。下次你买坚果的时候，不要混淆这两种坚果。
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