本文目录一览：

• 1、土茶油的功效与作用
• 2、食用土茶油有哪些危害
• 3、土茶油和山茶油哪个好
• 4、土茶油放久了有气味怎么办?丢掉又可惜
• 5、土茶油是否可以食用

土茶油的功效与作用

1、土茶油，没有进行精练，其中含有少量茶皂甙，它具有轻微的毒性；茶油，营养丰富、易消化，号称长寿油、月子油，具有极高的医用、保健等功效，但吃茶油，一定要吃经过精练后的茶油，这样更健康。

2、能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉症，顺气除痰。

3、．防晒和防辐射：可通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。祛斑美白止痒除疣－茶油神奇小贴士　孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。

4、茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化有很好的功效。能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。

5、茶油不可以退烧，茶油的功效是活血化瘀。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。

6、茶油的功效与作用茶油味甘、性凉；归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。催乳孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

食用土茶油有哪些危害

1、你好 土茶油含有较多的杂质，其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分，这些物质容易使微生物大量繁殖，引起霉变以及质变。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物。

2、消化不良的人：茶油是一种较为“油腻”的食用油，如果你有肠胃消化不良的问题，食用茶油可能会导致腹胀、腹泻等症状。孕妇：茶油含有较多的儿茶素和咖啡因，如果孕妇过多食用，有可能影响到胎儿的健康。

3、长期吃茶油的害处1 长期吃茶油过量服用很可能会导致胃痛的症状，有时也会导致腹泻的现象，而且生食茶油味道偏寒，味道苦涩 ，如果是寒性体质的人尽量不要过多使用。

4、首先，山茶油的烟点相对较低，较易氧化和产生危险物质。当山茶油超过其烟点的温度时，就会开始分解，这会直接影响到食品的营养价值和口感。

土茶油和山茶油哪个好

土茶油更好。营养成分：土茶油由于加工过程中温度较低，营养成分保存较为完整。而山茶油在高温加工过程中，部分营养成分会受到破坏。

同时它又和农村土茶油的味道、香气一样，比土榨茶油更纯、更真、更安全放心。而且齐云山山茶油里含有亚油酸、亚麻酸，它们对孩子的大脑、神经系统发育起着重要的作用。

杂交茶油好。产量方面：杂交茶树是经过人工选育的优良品种，具有更高的产量和更快的生长速度，而相比之下土茶树的产量较低，生长速度较慢。

营养成分：茶油和山茶油在营养成分上也有一些差异。茶油富含维生素E、不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对人体健康有益；而山茶油则富含单不饱和脂肪酸和多酚类化合物，也有抗氧化和保健的作用。

实际上，茶油和山茶油是同一种东西，它们没有区别。它们都是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。在榨取过程中，这种植物油被用来指代油茶树所产的油果榨出的油。

营养成分不同：两者都是富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，但茶籽油含有较高的亚麻酸和γ-亚麻酸等脂肪酸，而山茶油则含有更多的花青素和类黄酮物质，具有更好的抗氧化和抗炎作用。

土茶油放久了有气味怎么办?丢掉又可惜

不用消除，直接丢掉不要再食用。家里的油放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。因食物表面没有变质的迹象，大部分人还是选择把这些食物继续吃掉。但事实上，哈喇味的食物暗藏隐患，危害不小。

茶油，保持不好，或放久了，会容易氧化，就是我们常说的有气味，很多家庭的土茶油，因为里面含有水分杂质多，很容易变质的，建议换一瓶，密封避光保存。

如果要去除，在炒菜时，请先炸热一分钟左右，这样可以有效消除山茶油的原始香味，炒出来的菜同样会味香色美。

真正靓的茶油是可以宁藏的，有折味的是油的水分过高有活性菌发烤，在味不是很重的可以放点姜放锅里煎熬致清烟去尽即可食用，如果拆味太重最好改为奇它用，茶油氧化了。产生的味道。氧化会有醛酮化化合物的产生。

土茶油是否可以食用

可以的，最好要纯正茶油才是最好的。目前食用油中茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。

总之，土茶油是一种天然、营养丰富的健康食用油，具有多种保健功效和应用价值。

农村的土榨茶油又叫“毛油”，“毛油”没有经过精炼，里面还有杂质和有害健康的物质（如重金属、苯并芘、黄曲霉素等），有安全隐患，是不能上市销售的。

问题一：茶油可以炒菜吗 可以的 最好要纯正茶油才是最好的 茶油所含不饱和脂肪酸含量高达85%-97%。