在白酒发展史上，一直有“东不入皖，西不入川”的说法。“从西部到四川”是指无论是在四川省内还是省外，川酒都很受欢迎，所以其他洋酒品牌不要进入四川市场，对他们自己来说就没意思了。而“东不入皖”就是安徽有很多名酒。知名度虽然比不上川酒，但省内品牌竞争激烈。除非是“毛路”这样的一线品牌，否则外资品牌很难有好结果。

1.顾靖酒厂(安徽亳州市)

安徽顾靖集团有限公司是中国八大名酒企业之一，中国制造业500强企业，a股上市公司(股票代码000596)。位于历史名人曹操、华佗故里、世界十大白酒产区之一、四次荣获国家白酒评比金奖的安徽省亳州市。

2016年4月，顾靖酒厂收购黄鹤楼酒业有限公司；2021年1月，顾靖酒厂收购安徽明光酒业有限公司，现拥有顾靖、古井贡酒、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个中国驰名商标。

目前市场上主要产品为年份原浆系列，主要有顾靖5年原浆、顾靖8年原浆、顾靖16年原浆、顾靖20年原浆、顾靖26年原浆。

2.口子窖酒(安徽省淮北市)

安徽口子酒业股份有限公司是一家a股上市公司(股票代码603589)，位于安徽省淮北市。口子窖酿造历史悠久，酒文化源远流长。远在春秋战国时期，由绥水和西河交汇而成的口子镇，粮食丰富，酿酒业兴起。因为它的名字，口孜镇出产的酒久而久之习惯上被称为“口孜酒”。

公司拥有口子窖、口子坊、老口子窖等一系列品牌产品。目前主要产品为口子窖系列，主要有5年口子窖、6年口子窖、10年口子窖、20年口子窖、30年口子窖。

3.迎驾酒厂(安徽省六安市)

安徽迎驾酒厂股份有限公司是一家a股上市公司(股票代码603198)，位于安徽省六安市霍山县。霍山县位于大别山腹地，是“国家生态示范县”，森林覆盖率达75%以上。大别山的生态资源和原料为迎驾贡酒的酿造提供了优越的生态环境。迎驾贡酒的酿造用水全部是来自大别山的流水，使得迎驾贡酒酒窖清香淡雅，酱香浓郁，甘甜爽口。

公司拥有迎驾洞、迎驾金银星、迎驾仿古、百年迎驾贡品等系列产品。目前主要产品是洞窟系列，主要有6年洞窟、9年洞窟、16年洞窟、20年洞窟。

4.金种子酒(安徽省阜阳市)

安徽金种子酒业股份有限公司是一家a股上市公司(股票代码600199)，位于安徽省阜阳市。金种子位于淮河支流何英河畔，自古就有“名酒之乡”的美誉。金种子集团率先提出了软酒新概念。“醉三秋”白酒不仅创造了柔和型白酒的经典，也树立了柔和型白酒的标准。

公司拥有金种子、醉三秋、瓜子、泰和瀛洲等系列。目前主要产品为金种子系列，主要有6年金种子、10年金种子、20年金种子。

5.王文酒厂(安徽省阜阳市)

安徽王文酿酒有限公司位于安徽省阜阳市临泉县。王文酿酒厂秉承“红心酒曲，高温润泽培养，泥浆发酵，香气美妙，独家蒸养，原汁原味，自然陈酿，美味长存，物理勾兑，纯天然”的原则，成就一瓶瓶精品佳酿。2018年，知名白酒上市公司河北衡水老白干酒业股份有限公司(老白干酒业，股票代码600559)全资收购王文汾酒。

王文酒厂主要包括生命系列、专家系列、经典系列、正一品系列和年份专家系列。

6.宣酒(安徽宣城)

安徽省宣酒业集团有限公司位于安徽省宣城市，南依“江南诗山”敬亭山，东临富饶美丽的水阳江。

起源于唐代基佐老春酒的宣酒，具有“柔和、干净、爽口、窖香浓郁、香和谐”的风格。宣酒的核心技术——江南窖藏古酿酒技术入选非物质文化遗产保护名录，被沈、、、曾祖训等中国著名白酒专家誉为“宣酒特贡、窖香柔和、工艺精湛、江南一绝”。

目前主要产品有宣酒普板、宣酒6年、宣酒8年、宣酒10年。

7.高炉家酿(安徽省亳州市)

安徽双轮酒业有限公司位于安徽省亳州市涡阳县高炉镇。涡阳县位于安徽、山东、河南三省交界处。高炉白酒采用世代祖传工艺酿造，其“入口浓香，回味酱香”的和谐口感，被白酒专家誉为“头浓尾浓”。

高炉家酒产品有三大系列:高炉、高炉家、和谐年。“和谐年”系列主要产品有5年、6年、8年、10年。

8.皖酒(安徽省蚌埠市)

安徽皖酒集团有限公司位于蚌埠市风景秀丽的张公山北麓。公司商标“万”、“王湾”、“百年万”、“万国春秋”先后被安徽省工商行政管理局评为“安徽省著名商标”。“万”牌白酒已成为安徽万酒业集团有限公司的标志..安徽白酒以浓香型为主，香甜爽口，口感醇厚，窑香浓郁，回味悠长。

皖酒产品主要是四大系列产品，即皖酒王系列、百年系列、皖乡系列、精品皖酒系列。

9.沙河王酒(安徽界首市)

安徽沙河酒业有限公司位于安徽省界首市。境内有两条河流，一条是何英河，另一条是泉河，特别是何英河，水质清澈。沙河王酒业和茅台、五粮液一样，在1949年开始建立国有酒厂。其生产的沙河系列酒传承了东方酿酒的智慧，精选特定产区的一级原料，遵循老五甑的酿造工艺，从而产生了酒体清脆干净、酒香浓郁柔和、回味悠长的独特口感，使其成为中国浓香型白酒的全新典范。

2006年，沙河一度因经营不善宣布破产；2007年被义乌嘉德莱收购，2016年酒厂被永隆酒业收购。2021年沙河恢复发展规划时，老酒的高储备成为沙河酒业发展特曲轻瓶系列的基础，沙河普特、特曲6、特曲8、特曲15、特曲20等中低端产品已经形成。

10.小二酒铺(安徽亳州)

店小二酒业前身是亳州老贡酒厂，后被中经集团兼并。事实上，这种酒也产自顾靖镇。小店小二酒业是顾靖镇第二大酿酒企业，第一是顾靖酒厂。早在十几年前，亳州市就经常能看到小二酒。后来随着省内竞争的加剧，小二酒开始在北方开拓市场。在河南、天津、河北、山东等地区都有销售。

调酒师酒业的衰落，与其自身的产品定位有关。第一产量低，年产白酒只有几千吨；第二是产品价格低。现在很多名酒都在竞相开发高端酒，而调酒师几乎只有低端酒，价格大多在几十到两百元之间。我记得家里有一瓶调酒师的酒，味道很好。酒倒入杯中后，可以直接用打火机点燃。