打尖还是住店什么意思(为何古人把吃饭称为打尖)
2023-05-24 18:11:35投稿人 : yq4qlskj围观 : 67 次0 评论
古人出门在外，当天无法到达目的地，晚上只能找客栈休息。客栈现在相当于酒店，除了住宿还提供食物。历史剧里，经常有这样的场景。有客人进客栈，酒保热情招呼，问:“你是住酒店还是住酒店？”在同行的情况下，客人会要求调酒师要一壶好酒，弄点小菜，然后准备一个房间。
很多人心里可能会有疑惑。为什么店员不直接问吃还是留？反而把吃饭当小费说，不怕别人不理解？其实每个行业都有常用的表达方式。“打尖”属于古代客栈工作人员的行话。只要不是第一次住客栈，基本都能理解。那么问题来了，为什么古人把吃叫做“掐”？还有四个比较靠谱的说法，看完会让你学会。
1。“指向”指的是一个动作
在古代，客栈起初大多是车马店，只是临时休息的地方，不具备住宿的功能。古人骑马到很远的地方，需要让马吃点东西，补充体力，才能继续前行。客人到了客栈门口，酒保会拴好缰绳，然后牵着马到后院，把削尖的木棍插进地里。这个动作叫做“捏”。
可见“掐”本来就是为了方便喂马。随着时间的推移，客栈的功能也越来越全面，从一个专门为车马服务的地方变成了供客人吃饭住宿的地方。试想，既然客人来了客栈，给马补充食物和水只是第二件事。他自己也要填饱肚子，甚至休息一晚再上路。久而久之，“浇头”这个词就成了客人吃饭的代名词。
其次，“浇头”就是把米填满
中国自古以来就是礼仪之邦。如果有人在家里做客，即使穷得开不了锅，也会用最好的食物招待他，以示好客。给客人上菜时，主人会尽可能把菜填得满满的，直到上菜为止。在客栈吃饭也是如此。辛苦了一天，会饿，想好好吃一顿，但是身上钱不多，吃不起大鱼大肉。
俗话说，人心都是肉。客栈老板考虑到客人并不富裕，会安排他在调酒师上菜的时候把饭加满。如果没有足够的食物，大米会聚集在一起。客人只要光顾客栈，就得让别人吃饱。正因如此，“浇头”就是把米饭放在上面，后来就是客人去客栈吃饭的意思。
三。“指向”的意思是“点火”
《水浒传》第六十回中有这样一段描写:“先说去了四五天京的吴用和李悝jy。每天晚上，他们去商店休息，并在路上打了一盏灯。”这里直接用“打火”，意思和“打尖”一样，两个词都是吃的意思。很容易理解怎么生火或者用火做饭。为什么非要说“言归正传”？后面有很多文字。
众所周知，古代的房子大多是木头做的，茅草屋随处可见。一旦有明火，房屋容易着火。由于对火的恐惧，人们对“火”这个词非常忌讳，“尖”和“火”看起来很像，所以称之为“撞尖”以求好运，也可以说是一种心理安慰。
四。“指向”表示“切割”
清代福格在《听雨丛谈》中写道:“今人从事服务，在日本投资店铺，饮食，谓之尖。不言而喻，这个词的意思，或者说中途在住宿之间，是对‘房’和‘尖’的误认。”意思是过去在客栈吃饭的时候，经常说“简”。因为“剑”和“剑”是同音异义字，有人误把“剑”用成了“剑”，于是就有了“剑”这个字。
以上四种“紧扣要点”的解释，听起来都很有道理。你喜欢哪一个？欢迎留言分享你的看法。
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