没有冰箱怎么保存生肉(这样保存，放一个月都不会坏)
2023-05-24 10:11:32投稿人 : yq4qlskj围观 : 61 次0 评论
夏天室外温度在30度以上，室内又没有冰箱保存，所以当天买回来的食材或者没做完的菜谱不是臭就是酸，吃不下去了。尤其是我们常吃的猪肉，是食材中最难保存的。如果保存不当，猪肉要么发臭，要么变成黑点。如果我们继续这样吃下去，会对我们人体造成很大的伤害。
猪肉众所周知，猪肉是我们日常菜肴中最常食用的食材之一。它的肉含有大量的蛋白质和其他营养物质。虽然猪肉好吃又有营养，但是还是有很多人不会保存。猪肉保存不当，要么又臭又酸，要么不能吃，浪费钱。所以小红今天就和大家分享一下。保存猪肉时，不要放在冰箱里。肉摊老板教了我一招，一个月不臭不烂。现在就让我们跟随小红一起来看看是怎么做到的吧！
第一条建议:保持猪肉不变质，就这么做
1。首先，我们买的猪肉不应该马上保存，而是我们买的猪肉。我们应该首先检查猪肉的表面。如果发现猪肉表面有发霉或者破损的肉，要及时切掉或者直接在肉摊老板那里换上新鲜的猪肉。
2。我会先把猪肉的表面清洗干净，把猪肉表面的污垢或者杂质去掉，这样我保存的猪肉下次就可以直接拿出来用了。清洗后，我们把猪肉放在案板上，然后拿出刀，轻轻地把一块猪肉切成3-4等份。切好后，我们把猪肉放在一边。
3。这个时候，我们准备一小碗高度白酒，一小碗食用油。现在我们把刚切好的猪肉拿出来，拿出一小份猪肉，在猪肉表面铺上厚厚的一层高度白酒。白酒有很好的杀菌消毒效果，所以我们的猪肉腌制的时候，可以做第一步杀菌消毒。
对于涂有白酒的猪肉，我们继续在猪肉表面涂上厚厚的一层食用油。不要小看这一步的食用油。食用油保存的时候可以很好的锁住猪肉里面的水分，这样我们下次拿出来的猪肉还是会很新鲜。
4。现在，我们来做最后一步，就是准备保鲜膜和锡纸。首先，我们把涂好的猪肉直接放在准备好的保鲜膜上。这一步非常重要。当我们用保鲜膜储存猪肉时，我们应该记得挤出保鲜膜中的气体。
这样保存的猪肉，存放一个月也不会坏，也不会臭。对于用保鲜膜包裹的猪肉，我们会继续把猪肉放在锡纸上。将锡纸来回折叠阻断空气体流通后，可以存放在阴凉或冷藏的地方。这个方法一个月不坏不臭，非常简单实用。
第二点:保存猪肉简单快捷
说了第一招，这个时候还是有很多人觉得方法有点麻烦。求小红有没有更简单的方法！那么小红就跟大家分享第二招。这个方法基本上很多家庭都在用，而且非常高效简单。
1。我们也是把猪肉的表面来回检查一次，检查完了再把猪肉来回清洗，这样保存猪肉的时候就可以直接拿走了，不用经过第二次麻烦。猪肉做好之后，我们会直接放在案板上，切好薄薄的猪肉片，放在大碗里。
2。现在，继续拿出那大碗剁碎的猪肉。我们在碗中加入一勺食用盐、半勺酱油、1勺料酒，再加上适量的油耗和几片姜。加入调料后，我们开始来回加入猪肉，混合在一起。看到这里，大家都知道这种做法是我们经常使用的腌制方法。用这种方法腌制的猪肉，
3。抓起拌好的猪肉，立即放入冰箱。我们会拿出准备好的保鲜膜或者锡纸。同样的，我们会先用保鲜膜把碗盖上。记住，要把保鲜膜贴紧，然后盖上锡纸，阻隔空气流通。
最后:
好了，以上就是小红给大家分享的两个保存猪肉的小技巧。学会这样保存猪肉，以后就再也不怕找不到保存猪肉的方法了。
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