大闸蟹哪里的最正宗(中国哪里的螃蟹最好吃)
2023-05-24 05:31:31投稿人 : yq4qlskj围观 : 70 次0 评论
螃蟹，自然界的勇者，全身披甲，全副武装。
吃螃蟹也是一场战斗。相比较而言，淡水蟹更美味。主要是因为大闸蟹里面的蟹膏比较肥，所以大闸蟹自然成为了追捧的对象。
在中国，很多地方也产大闸蟹。现在九月正是吃螃蟹的好时候，俗话说:秋风起，蟹脚肥，菊花开，螃蟹来了。从现在到11月，螃蟹是最好的季节。
中秋节除了买月饼和大闸蟹当礼物，阳澄湖在市面上也很常见，又有名又肥。其实除了阳澄湖大闸蟹，中国还有很多其他的大闸蟹也很有名。今天，我们来看看全国大闸蟹排行榜。经过评价，这五个地方都很有名。有你的家乡吗？
1。阳澄湖大闸蟹
著名学者章太炎曾说:“阳澄湖蟹不好，我们为什么要住在苏州？
可见苏州阳澄湖的大闸蟹很受欢迎。大闸蟹绝对是阳澄湖和太湖的极品，就像茶叶是龙井和碧螺春的极品一样，至少在名气上是这样的。
这主要得益于江苏阳澄湖优越的地理位置和水资源环境。众所周知螃蟹喜欢温度，阳澄湖的水长期温暖，所以大闸蟹的生长期也可以长一些，这样蟹膏黄储备就比较充足。
2。洪泽湖的大闸蟹
俗话说，好水出好蟹。
洪泽湖大闸蟹的主产地是宿迁市泗洪县。洪泽湖的水面是淮安和宿迁共有的，但是湿地和浅水区主要在宿迁，浅水区适合养大闸蟹。
洪泽湖大闸蟹的公蟹肥白如玉，母蟹膏肥，这里的蟹肉吃起来会有点甜。最重要的是，这里所有的大闸蟹背面都有一个“H”字母，这也是它独有的地理标志，有一定的辨识度。
3。溱湖大闸蟹
是历代食客的经典总结。
除了阳澄湖的大闸蟹，江苏琴湖的大闸蟹也榜上有名。
台州溱潼溱湖浮游生物丰富，为河蟹提供了天然饵料。另外，琴湖的土壤是粘土，保水性好，沉积物中的物质丰富，适合螃蟹在水下生存。
最重要的是，这里的螃蟹都是需要爬过隔板才被抓到的，所以也叫肥蟹。这种肉很肥很紧实，有很浓的螃蟹味，雌黄糊的很饱满。这是假不了的。只有台州有。
4。崇明大闸蟹
崇明位于上海崇明岛上。
靠近长江口，是淡水和咸水的交汇处，自然非常有利于大闸蟹的繁殖。
崇明的大闸蟹和其他地方的螃蟹相比，个头稍微小一点，但是味道鲜美一点都不差。如果来崇明尝一次，手上洗不掉的蟹味就洗几天，真的太新鲜了。那是真实的。
5。丁塘河大闸蟹
不得不提常州唐定河的玉爪蟹。
唐定河有118条浜河，古代便于灌溉。
上世纪60年代，当地捕蟹专家将几十米长的草绳卷成宝塔状，熏制后放入河中拦截蟹径，在一个点上一盏灯进行抓捕。玉爪蟹的爪子有大有小，上海的吃货每到节日都会来常州提货品尝，也是送给常州人的好礼物。
据说9母10公9月吃母蟹，10月吃公蟹。这个9、10月指的是农历，至少是阳历的10月和11月。所以，想吃肥美的大闸蟹，可以根据所选产地，选择适合自己口味的螃蟹。
这些地方的螃蟹味道在中国很有名。你知道这些地方有你的家乡吗？你最喜欢哪里的大闸蟹？欢迎在评论区分享你对大闸蟹起源的看法。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
黄梅时节家家雨青草池塘处处蛙的意思（黄梅时节家家雨青草池塘处处蛙的意思是什么）
本文目录一览： 1、黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙的意思是? 2、黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙.这句诗句是什么意思 3、《约客/有约》原文翻译赏析,约客/有约全诗的意思 4、黄梅时节家家雨,全诗 黄梅时节家家雨,青草池塘处处...
2024-02-22 22:29:07黄梅时节家家雨青草池塘处处蛙的意思黄梅池塘时节青草家家
发表评论