本文目录一览：

• 1、兰州百合为何出名
• 2、兰州百合的功效与作用是什么?
• 3、兰州百合怎样吃法和有什么功效?
• 4、兰州三头皇百合怎么样
• 5、甘肃特产兰州百合食谱

兰州百合为何出名

1、在这种土壤和气候条件下长出来的百合，最大的特点就是含糖量很高，这是国内任何一个地方的百合都达不到的。因此，兰州百合一枝独秀，成为了全国百合的佼佼者，深受广大食客的欢迎。

2、百合，兰州最出名的特产，兰州百合属多年生草本植物，学名为“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。

3、兰州百合是多年生（可分九年期，六年期，三年期，两年期）草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相互抱合，有“百片合成”之意而得名。兰州百合营养丰富，品质极佳，以名菜良药著称全国，是百合中的佼佼者。

4、百合是在世界各地均有分布，其中湖南湘西所产的龙山百合是最出名的，是国家地理标志产品，这里还有着“百合之乡”的称号，百合在7月份就会上市，形态卷曲，颜白如玉，营养价值十分丰富。

兰州百合的功效与作用是什么?

清热解毒 兰州百合味甘，偏寒性，食用之后能够降低体内的火气，具有清热解毒的作用，而且对于金黄色葡萄球菌等多种致病菌也都有一定的抑制作用，能够防止其在体内过度生长繁殖，提高人体抗炎、抗病毒的能力。

美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。润肺止咳：兰州百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

祖国中医学认为，百合味甘、性平、无毒，甜美可口，有润肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神，促进血液循环、清热利尿等功效，尤其对肺结核、气管炎的滋养、缓解作用甚佳，故有“佳蔬良药”之誉。

兰州百合具有较高的营养价值。首先是蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸。

干百合的作用与功效如下：润肺止咳：百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

《本草纲目》中称百合“可润肺止咳、宁心安神、补中益气”。

兰州百合怎样吃法和有什么功效?

1、食疗功效：润肺止咳，养心安神，养阴益气。鲜百合莲子圆肉茶 材料：鲜百合二两(干品一两)，莲子一两，桂圆肉三钱，冰糖适量。

2、百合煎： 取百合粉30克， 麦冬 9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷 叶10克，加水煮，有 养阴解表 、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

3、【功效】清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。请点击输入图片描述 绿豆百合粥 【制作】绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

兰州三头皇百合怎么样

兰州百合分两头皇、三头皇、四头皇，区别仅在于百合的个头大小，品质口感无差别。其中两头皇一颗约80g-85g，一斤三袋六颗；三头皇一颗约50g-60g，一斤三袋九颗；四头皇一颗约40g-45g，一斤三袋十二颗。

装袋，有两头的也有三头的装一袋。两头的叫两头皇，三头的叫三头皇。用真空包装机打包装 打好真空包装的百合 称重 这就是兰州百合的核心产地：兰州市七里河区南部的二阴山区。

叫法不一样。百合生长6年的叫做“四头皇”，8年的叫做“三头皇”。

头数不一 三头：一支百合上面有3个花苞的。二头：一支百合上面有2个花苞的。价钱不一 三头：头数较多，价格比二头贵。二头：头数较少，价格比三头便宜。

就是一枝花枝上有2朵花、3朵花、4朵花。头越多就是花越多，当然就越贵了。头多就是花朵多了，视觉效果会更好一些。头多头少与香味、花期都无关的。

甘肃特产兰州百合食谱

百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

．百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。

鲜百合炒牛肉的做法 菜系及功效：家常菜谱 鲜百合炒牛肉的制作材料：主料：牛肉、鲜百合、青红椒、姜、蒜 鲜百合炒牛肉的做法：先起油锅把青红椒爆炒备用。牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。