烤鸭肠（烤鸭肠吃了对身体好吗）
2024-01-23 00:43:33投稿人 : yq4qlskj围观 : 4 次0 评论
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烤鸭肠的做法和配料
烤鸭肠的配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒。、好吃的烤鸭肠做法：主料：鸭肠。配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒 。制法： 1．将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
主料：鸭肠 配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒 制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。2/4 鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。3/4 将鸭肠的开口处用线逢上。
做法步骤：准备主要原材料。（辣椒共用了3种，如果非常能食辣的，可以加大小米椒的用量，总用量约500克即可）三种辣椒，用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水。大蒜和生姜切皮，洗净沥水待用。
烤鸭肠一串成本是多少?烤鸭肠一串利润是多少
烤鸭肠就是这么任性，这么的霸道。烤鸭肠的成本一串在8分钱左右，8分钱包括卤，穿鸭肠的竹签都包括在内的，成本低，卖的上价。烤鸭肠一串利润是多少 一般烤鸡肠10元40串，成本也就8分钱左右，利润可想而知。
市面上新鲜的鸭肠大概30元一斤，而这种鸭肠，400块就可以买上5000串，也就是说4块钱就可以买到50串了，这是成本价，也就是卖给我们10元30串，其实还有很多的利润空间。
其实这些鸡爪都是冷冻食品，成本很便宜。烧烤后，一个烤鸡爪能卖几块钱，赚的利润很高。所以，烤鸡爪也是一种利润丰厚的美食。烤玉米串现在很多地方把整根烤玉米变成烤玉米粒串，然后以1~2元的价格出售。
烤鸭肠10元30串，老板不会亏本吗？老板：因为制作成本“低”。
烤鸭肠烤鸭肠是最近比较火的网红小吃，一般十块钱就能有二三十串，感觉数量很多，其实成本也就两三块钱，可以说十分的暴利了。
烤鸭肠的酱料怎么调
1、葱姜蒜切末备用。热锅凉油，四成热的时候，先下姜末，小火，炒出香味下蒜末，随后葱末，然后赶紧关火盛出来；随后加点儿蒜蓉，记得切得碎点；酱油（蒸鱼豉油效果最好）2勺，醋一勺，糖一小勺。
2、制作香辣烧烤酱：豆瓣酱（剁碎）10克，香辣酱50克，香料粉10克、芝麻粒5克，味精3克，大豆油10克，凉开水30克，调匀备用。然后开始烤制，铁板加热至250度，撒上油，鸭肠放在铁板上，放少许料酒。
3、准备材料：鸭肠10根、生姜片、香料粉、葱断、 干辣椒 开始制作准备鸭肠10根，鸭肠洗净焯水备用。锅内放入适量的清水，放入鸭肠，加入生姜片5片、香料粉15克、葱断三根、 干辣椒10只大火炖煮。
4、先预热，温度不可一下子调太高，先把温度调到80度，预热好了后再把温度慢慢调高，直到调到适合制作烤鸭肠的温度180度。注意：温度掌控很重要，温度过高或过低都会影响鸭肠最后出品的外观和口感。
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