煎饼摊用内裤当油擦（煎饼里可以裹什么好吃）
2024-01-05 22:13:09投稿人 : admin围观 : 3 次0 评论
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山东煎饼里的薄脆做法
1、煎饼果子用的薄脆的做法 在面粉中加入5克盐，2个鸡蛋，5克黑芝麻及食用油10毫升，用筷子将面粉搅成絮状后，加入凉水10毫升，用手揉成面团； 30分钟后将面团擀薄，用刀切成片。
2、步骤 2个蛋清放入无水无油的碗里 细砂糖分三次倒入蛋清里，用打蛋器打发，打发到干性状态：提起打蛋器后，蛋清能拉出直立的尖角 打蛋清之前先把黄油隔水加热融化 低筋面粉过筛后倒入蛋清里。
3、杂粮煎饼中间脆脆的东西叫薄脆。制作方法如下：用料：面粉500g、玉米面200g、杂粮 100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐 10g、十三香10g。压面机（小型）一台 。
4、薄脆，最好现制现吃，才能体会酥脆焦香！原料 ：面粉 150 克，碱 5 克，盐 3 克，适量温水1 将精盐、碱面与温水一起化开，随即倒入面粉和成面团，然后多揉几下盖上湿布醒一段时间。
油擦是什么?用来干什么的
1、厨房擦油纸是专门针对厨房清洁、厨房烹饪而设计的一款纸巾，整个纸张要比平常纸巾厚而大，手感粗糙但功能性很强，相对抹布来说更健康安全卫生。
2、茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。
3、橄榄油可以抹头发上的，可以起到护发的作用，使头发变得光泽。护发洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可 滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。
煎饼擦锅的油布怎么做?
1、油擦：俗称“油搭子、油布子”，用布缝制成的方形擦子，亦有用玉米皮扎制而成的，渗有食用油。摊制煎饼前，先用油擦擦涂鏊子。舀勺：把面糊舀到鏊子上。
2、试试下面的做法：美味煎饼 制作过程：1： 在粉里加水、使之粘稠。2 ：在里面放入 打碎的蛋（对过水的） 一起和。3 ：放入些葱花、再压成圆形。4 ：锅里放一点油，摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。
3、制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。 鏊子：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。
4、．锅里放一点油，摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。5．放入压好的圆饼、有让油8成在放。6．一面差不多、在另一边。制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。
做煎饼果子的油布怎么做
1、学做煎饼果子 材料：面糊(小半饭碗面粉加一个蛋，半碗清水调成糊状)，鸡蛋两个打散，油条切八公分段，葱花四大匙，甜面酱一大匙，辣酱一大匙。
2、由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，添加面酱、辣椒酱、腐乳、火腿等佐料。煎饼果子对于大家来说是非常熟悉而不陌生的，相信对于新手小白来说，煎饼果子也是能够在自己家里面做得到的。
3、配方中的小麦面粉必须用高筋面粉，买不到高筋面粉就用饺子粉；配方中的玉米面及黄豆面等杂粮粉，必须要面粉一样细腻，否则你做出的煎饼果子口感会很粗糙。
4、首先再纸板用尺子画出底座的轮廓。将底座延边剪下来。按照痕迹，拼合起来，再用胶水黏住。将纸杯底部剪掉，留下上半部分作为煎饼的容器。准备一些纸巾，用于模拟煎饼果子摊上的纸巾。
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