本文目录一览：

• 1、在饭店吃饭之前,服务员会搞一点花生米过来给顾客吃。是什么意思?_百度...
• 2、怎样做好西餐厅的服务员?
• 3、为何海底捞员工如此拼命?
• 4、餐饮服务生给客人上菜应该从客人的左边还是右边
• 5、你在学生时代当过服务员吗?感觉如何?

在饭店吃饭之前,服务员会搞一点花生米过来给顾客吃。是什么意思?_百度...

1、所以这家饭店，天天顾客盈门。饭店赠送花生米或者其它小菜，说明饭店老板深谙顾客的心理，用芝麻换来了西瓜，这样的饭店经营的大都红火。现在的餐饮行业竞争厉害，同质化严重，都开始在服务上下功夫。

2、所以服务员通过一盘花生米，可以让在饭店中吃饭的人进行等待，并且可以边吃边等，不会因为菜上的慢而走了，导致饭店赔本。

3、首先，快餐店很少送花生米，因为快餐一般出餐很快，这样就不会存在无聊的等待，而且送花生米可能会降低客户的点菜欲望，所以没有必要增加无谓的成本。一般都是点单后需要等待一段时间的饭店，才会有这种服务。

怎样做好西餐厅的服务员?

1、首先是要微笑，要从心里笑，不要皮笑肉不笑。

2、给客人准备吃西餐要用到的刀、叉等餐具。 要了解自己房间的客人情况，如预订人姓名、客人人数等，最大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务，努力把客人转变成餐厅的固定客户。

3、一定要注意仪容仪表，随时保持好个人卫生——指甲不能过长、衣服要干净整齐、身上不能有异味。

4、首先，要对西餐先了解，西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这是正规的西餐标准。客人不一定都点，但顺序是不可以乱的。

5、，懂得微笑，善于微笑：在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。2，勤快：勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。

为何海底捞员工如此拼命?

之所以海底捞的员工会很拼命的工作，大概也是因为福利待遇会比较好，而且热情为大众服务应该是海底捞的服务宗旨了，也很有可能是他们的企业文化。总之一个公司的员工都会服从公司的培训去为每个人服务。

另一方面，海底捞有足够的食物和生活。一般来说，员工会被安排住在工作地点附近。这主要是考虑工作效率，上班比较方便，因为离家比较近。此外，为了让员工在下班后有一个舒适的环境，他们还会配备一些必要的家用电器。

让我们来看看另一个有代表性的“亲情派”企业——海底捞。它是雇佣来自同一个地方的人，甚至来自同一个家庭的人，因为它相信如果员工能和亲戚朋友一起工作，他们自然会很开心。此外，它每个月会给优秀员工的父母寄钱。

有户人家点了海底捞的配送外卖，等工作人员把配菜送到用户家中的时候，发现菜点少了，肯定是不够了。工作人员马上主动要求出去买菜，买回来后还帮助用户洗菜切菜，等完全弄好了这才离开。

海底捞的员工都受过很多的训练，他们服务的宗旨就是让顾客满意。

餐饮服务生给客人上菜应该从客人的左边还是右边

1、我觉得餐饮服务生给客人上菜的时候应该从客人的左边儿上菜。因为客人在就餐的时候会常用右手拿筷子或者是喝酒，都会有用右手的。所以上菜的时候应该从客人的左边儿上菜，而且还要吆喝。提醒客人上菜。

2、如果是个人的一盘菜，从右上菜。倒酒从右边倒。放在桌中间共享的菜从左边上。拿走盘子从左边。大部分人（服务生）是右撇子，而现在西餐厅大多考量餐盘流动的方便性而改用右上。

3、从客人的左方端上，但饮料恰愉相反，要用右手从右方奉上：有时视餐桌的位置，可方便行事，对于上菜先后顺序，最好是按宾主后之序进行。

4、中餐一般都是左上右撤 西餐的时候，侍者从就餐者的右边上菜、倒酒和拿取盘子。

5、餐厅上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行，切忌随意选位置上菜尤其是不应在老人儿童及主人位上菜，上菜前需提示客人：您好先生/女士，打扰您了，现在为您上菜。

6、从右边（侧）上比较顺手。右手接顺、灵敏。左边（侧）也行。宴席上坐上菜位置的大多是不重要的陪客。大多是在右边侧送菜（门口）顺便。

你在学生时代当过服务员吗?感觉如何?

当然，做服务员的日子非常辛苦，每天跑的腿要断，还要伺候一屋子客人。有胡搅蛮缠的客人，我碰上过一个，就是特别没素质那种。

我觉得大学生做服务员，完全不应该感觉丢脸。服务员也是一种正常的职业，也是我们社会中工作的一份子，服务员也是通过用辛苦来 为别人提供服务的，完全用的是自己双手在创造价值。

去烧烤店干服务员，特别是夏天很热，并且人特别多，去给人点餐时，总有人在催促上餐。

随着暑假的来临，许多大学生选择利用这段时间去打工，以获取工作经验和赚取生活费。