本文目录一览：

• 1、风干鸡是哪里的特产
• 2、风干鸡哪里的最好吃?
• 3、风干鸡什么温度可以做?
• 4、哪里的风干鸡比较正宗?
• 5、十里风干鸡是哪里的

风干鸡是哪里的特产

十里风干鸡又名“刘皇叔婆子鸡”是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有1800多年历史。相传三国时期，孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给刘备。

湖北的风干鸡比较正宗。这种美味的风干鸡，得益于荆州古城10公里处，是江汉平原的腹地，是一个传统的农作物生产重镇。这里的土鸡体型较大，由于用谷类等饲料喂养，肉质松软厚实。说到鸡干，你的嘴就会流口水。

云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用5－5千克重的阉鸡。

风干鸡哪里的最好吃?

1、前十名分别是。天贵。六味魔方。忆味斋。周家口。味肴腊品。吴大姐。

2、以下是几个风干鸡较好的牌子：天贵**。天贵隶属于句容市惠康生态农业有限公司，旗下主营茅山咸鹅、风干咸鸡、咸鸭、老鹅、鹅肫等产品。六味魔方**。

3、十里风干鸡，源自湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这道美食历经千锤百炼，成为当地的一张美食名片。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，其独特的风味和易保存的特点，让它在湖北地区乃至全国都享有极高的声誉。

4、荆门风干鸡王：该品牌成立于1982年，是荆门风干鸡加工行业的知名品牌，以其独特的口感和优质的产品质量而受到广泛好评。

5、湖北的风干鸡比较正宗。这种美味的风干鸡，得益于荆州古城10公里处，是江汉平原的腹地，是一个传统的农作物生产重镇。这里的土鸡体型较大，由于用谷类等饲料喂养，肉质松软厚实。说到鸡干，你的嘴就会流口水。

6、博山风干肉清梅居最正宗，博山的老字号，风干肉干味道特别棒，比较有嚼劲口感还好吃，风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。

风干鸡什么温度可以做?

风干鸡在10度下晾干不回臭。在10度以下，甚至到零下10度风干，最好要在有阳光。风干过程，将腌好的鸡取出，用竹签撑开鸡胸，钩住鸡嘴，挂在自然通风处的竹竿上晾约半个月，直到鸡肉中的水分吹干，即成半成品。

每年11月份就可以做风干鸡了，天气越冷，做出来的风干鸡越好吃 湖北十里风食品有限公司生产的十里风干鸡是荆楚地区非常知名的一款特产。

鸡用钩子挂起来，放在阴凉通风处风干6-7天。如果是天气比较热，可以将鸡挂入晾鸭房内风干四天左右。

煮大约2分钟就可以了，在铁锅里煮过之后，捞出晾干。这时就该准备一些配菜，我这次配的是莴苣和小蘑菇，这些都是起鲜的食材，配风干鸡是最好的。配菜准备好之后，这时在铁锅里放上色拉油，再放入收拾好后的风干鸡。

最正宗的风干鸡，杀了出血，从屁股开口，掏出内脏。请点击输入图片描述 在腹腔内抹满花椒盐，塞进葱姜，挂在通风处自然风干。请点击输入图片描述 腌制法。杀了去毛去内脏，抹盐腌制三天，挂在通风处自然晾干。

哪里的风干鸡比较正宗?

1、该产品比较推荐孙尚香品牌，口感比较好。孙尚香牌的风干鸡是一种具有独特口感和美味的传统中国食品。它以选用优质鸡肉并采用特殊的风干工艺制作而成。

2、十里风干鸡，源自湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这道美食历经千锤百炼，成为当地的一张美食名片。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，其独特的风味和易保存的特点，让它在湖北地区乃至全国都享有极高的声誉。

3、荆门风干鸡王：该品牌成立于1982年，是荆门风干鸡加工行业的知名品牌，以其独特的口感和优质的产品质量而受到广泛好评。

4、清梅居。博山风干肉清梅居最正宗，博山的老字号，风干肉干味道特别棒，比较有嚼劲口感还好吃，风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。

十里风干鸡是哪里的

1、尚香风干鸡，又名“刘皇叔婆子鸡”，产于沙洋县十里铺镇境内，其色酱黄，无腻醇香，并蕴含着深厚的历史文化。

2、十里风干鸡。根据人民日报报道，在湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地区，十里风干鸡是湖北省享誉荆楚的特色产品，也是汉族传统名吃，这种鸡采用独特的腌制手法，秘制风干、鸡肉甘香韧爽，油而不腻，回味悠长。

3、十里铺风干鸡一条街在 湖北省荆门市沙洋县十里铺镇顺安大道 诗意人生，品味十里风干鸡 这句话是一句充满诗意和想象力的宣传语，表达了对人生的深刻体验和品尝各种滋味的追求。