本文目录一览：

• 1、英文中餐菜谱
• 2、寻求中餐菜单上的准确英文翻译
• 3、寻求中餐的英文菜单大全
• 4、中餐菜谱英文对照

英文中餐菜谱

1、部分中餐英文菜单有：roast Beijing duck：北京烤鸭。egg in tea：茶叶蛋。pork with preserved vegetable：梅菜扣肉。braised pork leg：红烧猪蹄。meat balls braised with brown sause：红烧狮子头。

2、花了点时间帮你整理了一下，我在美国。希望我的劳动没有白费。

3、双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。

4、在国外留学期间，对于留学生来说，最痛苦的便是无法吃到美味的中餐了。

5、名菜太多，去看菜谱您就知道点 什么 了 天津市人民政府驻京办事处 和平里西街小黄庄路1号 嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香 驴肉。

6、以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》(讨论稿)部分中国菜的英文译名。

寻求中餐菜单上的准确英文翻译

1、在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以采用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。

2、with meat 鸡蛋饼egg pastry 咸鸭蛋salted duck egg肉末粉丝Silk noodles with minced meat 红油鸭块duck chips with Hot Chili Oil 酸豆角炒饭fry rice with green bean 白菜面筋cabbage gluten 纯手工翻译。请参考。

3、（一）地方菜可直接用拼音：在美国和欧洲的中餐馆中，中文菜单翻译英文最直接的方法就是“音译”。音译就是把菜品的中文名字用拼音写出来，这种方法简洁直接也很有特色。

寻求中餐的英文菜单大全

要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。

最简单的 中餐 noodles面条 dumplings 饺子 steamed bread 馒头 tofu 豆腐 西餐 salad 沙拉 hamburger 汉堡 French fries 薯条 pizza 比萨饼 pie 派 cheese 奶酪 beef 牛排 还有。

花了点时间帮你整理了一下，我在美国。希望我的劳动没有白费。

我们旅行在国外经常会看见一些中餐厅，有时候看见菜单是英文的，需要自己了解，但还好大多数是中文的，可是如果，我们遇到英文菜单怎么办？难道就瞎点吗？如果点了一大堆汤汤水水就不好了。

中餐菜谱英文对照

为了让大家更好地掌握将中餐菜名译成英文的技巧，笔者特将自己在翻译中总结出来的几点“公式”(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。

部分中餐英文菜单有：roast Beijing duck：北京烤鸭。egg in tea：茶叶蛋。pork with preserved vegetable：梅菜扣肉。braised pork leg：红烧猪蹄。meat balls braised with brown sause：红烧狮子头。

双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。

花了点时间帮你整理了一下，我在美国。希望我的劳动没有白费。