没有经验怎么开早餐店？
2021-09-12 09:09:18投稿人 : yq4qlskj围观 : 225 次0 评论
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没有开早餐店经验的，要确定经营范围；选择店铺地址；掌握销售模式；保证食物的味道和新鲜度；做好价格定位。
要开一家没有经验的早餐店，你需要：
1、确定经营范围。
事实上，确定经营范围就是确定你打算在你的店里卖什么。早餐有很多种，包括馄饨、包子、油条、粥和面条。其实很多生意好的早餐店的食物种类并不多，通常是馄饨配馒头，或者是豆浆、豆腐、粥配馒头。作为早餐店经营者，要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切记不要太多。
2.选择商店地址。
越是没有开早餐店的经验，在选择店铺地址时就越要注意。早餐店的位置一定要在人流量大的地方，比如社区周边，车站周边，这样就好。总之要尽量在主干道上，这是保证生意好的基础。你可以想象，如果在人烟稀少的地方开一家早餐店，没有人会跑那么远去吃早餐，生意自然不会好。所以早餐店一定要开在人流量大的地方。
3.掌握销售模式。
开一家没有经验的早餐店，要想增加收入，必须掌握销售模式。现在互联网这么发达，不妨考虑一下线上线下结合。这几年外卖市场不错，而早餐外卖还比较少见，所以还是有一个蓝海市场等待挖掘。在很多年轻人中，早餐外卖是相当受欢迎的，所以你可以将外送费用设置为全额配送，这样就不会出现外卖费用高于收入的问题。
4.保证食物的味道和新鲜度。
早上这顿饭很重要。如果味道好，消费者吃了自然会觉得舒服，一整天心情都会很好。对于早餐店老板来说，使用质量好的原料、好的口味和优秀的服务，可以吸引新客户，留住老客户。另外，还要注意食物的新鲜度，这是必须要做的一个方面。不要为了降低成本而使用一些不好的原材料，这是对客户的不尊重。如果被发现了，以后就没有自己的位置了，这显然是得不偿失的。
5.做好价格定位。
对于刚做早餐店的人来说，做好菜品价格定位也是一个重要方面。尽量让你的早餐价格贴近老百姓，因为很多人只是在上班的路上来吃早餐或者买早餐。如果价格太高，客户可能不会选择，这无疑会给竞争对手一个机会。
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