转基因食品的危害是什么？
2021-09-09 05:10:54投稿人 : yq4qlskj围观 : 240 次0 评论
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转基因食品的主要危害是食用后可能会引起过敏症状，因为转基因技术可能会让一种食物的基因进入多种食物，对一种食物过敏的人很容易对含有这种过敏食物的其他食物产生过敏反应。其次，转基因食品在生长过程中可能会出现营养成分的变化，从而降低食品的营养价值。经常食用可能会引起营养不良症状，还可能增加各种疾病的发生。
转基因食品是指利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，以该转基因生物为直接食品或原料生产的食品称为转基因食品。根据来源不同，可分为植物转基因食品、动物转基因食品和微生物转基因食品。转基因食品具有产量高、成本低、抗病虫害等优点，但也存在安全隐患。
所谓植物基转基因食品，是指由含有转基因的植物制成的转基因食品。动物转基因食品是指由含有转基因的动物制成的转基因食品。动物转基因食品主要利用胚胎移植技术培育生长速度快、抗病能力强、肉质好的动物或动物产品。转基因食品是指以转基因微生物为原料的转基因食品。转基因微生物食品主要利用微生物之间的相互作用，培育出一系列对人类有益的新物种。
转基因食品有哪些危害？
1、破坏人体营养。
转基因食品中所含的主要营养成分、微量营养素和抗营养因子的微小变化，都可能降低食品的营养价值，甚至导致食品营养结构失衡。经常食用可能会引起营养不良症状，并可能增加各种疾病的发生。
2.过敏反应。
转基因食品的过敏问题非常严重，因为转基因技术可能会将一种食物的基因导入多种食物中，对一种食物过敏的人很容易对其他含有这种过敏食物的食物产生过敏反应。
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