普通锅煮粽子多长时间?
2021-09-06 04:56:16投稿人 : yq4qlskj围观 : 216 次0 评论
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生粽子在普通锅里煮通常需要2个小时左右。煮好的粽子关火后不要马上拿出来,放入水中浸泡1小时左右,这样味道会更香更软。超市买的熟粽子,大概需要10-15分钟才能煮好。
生吃粽子要煮多久?
1.煮粽子需要冷水才能开始煮。用高压锅煮通常需要30分钟左右。如果时间太长,很容易煮粽子。如果不放心,可以煮40分钟,不要超过1小时。
2.如果要用普通的锅煮,时间会比较长,一般要2个小时左右才能煮好。
3.想要煮好的粽子口感更好,关火后不要马上拿出来,放入水中浸泡1小时左右,味道会更香更软。
煮好的粽子要煮多久?
超市买的饺子一般都是冷冻的,不用解冻就可以直接煮,因为超市的饺子都是煮好的饺子,也有大大小小的饺子。最好用冷水煮,水位不能超过粽子的水位。水烧开后,用小火煮。小粽子煮大约需要10-15分钟,而稍微大一点的粽子可以在20分钟内煮好。(部分包装袋有详细说明,可直接参考。)
煮粽子的注意事项:
建议你往锅里放冷水,因为随着水温慢慢升高,粽子里的米会慢慢吸收粽子叶的香味,煮出来的粽子吃起来更香。另外,随着水温的慢慢升高,糯米在慢慢吸水升温的过程中,也可以熟得不硬心。
粽子放入锅中后,水面必须超过粽子至少10厘米,因为在煮的过程中,粽子不仅需要吸水,还会逐渐膨胀变大。如果粽子超出水面,超出水面的部分就不容易煮,会被夹住。当然有人会说,做饭的时候可以加水吗?当然,这是不可取的。煮粽子也可以算是生米的催熟过程。随着热水和冷水的交替,水温变化很大,糯米容易夹在中间,很难煮出软糯滑滑的口感。
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