鸽子和什么一起炖汤最有营养？
2021-09-06 02:31:15投稿人 : yq4qlskj围观 : 204 次0 评论
01
鸽子山药天麻银耳陈皮炖汤最有营养。鸽你肉营养丰富。鸽你肉不仅鲜嫩，还具有补血益气、滋阴补肾的功能。
鸽子炖汤用以下食物最有营养：
1.山药。
食材：一只鸽子、一块山药、2 ~ 3只黑木耳、6 ~ 7个鹌鹑蛋、3个红枣、少许枸杞、姜片、大葱、料酒、盐、鸡精。
练习：
1.鸽子洗净，放入沸水中，加入一些料酒，去血水，捞出洗净。
2.加入姜、葱、枸杞、红枣炖1.5小时。
3.山药去皮，切成棒刀，黑木耳浸泡，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮开，去皮。
4.用筷子夹住。当它变脆时，加入鹌鹑蛋和黑木耳。
5.小火炖20分钟，加入山药，然后炖至山药变脆。用盐和鸡精调味。
功效：滋补肝肾、益气补血、清热解毒、健脑养神、降血压降血糖、美容养颜。
2.天麻。
配料：乳鸽、火腿、天麻、料酒、葱、姜、盐等。
练习：
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯水；火腿切片；洋葱洗净打结；生姜洗净切片。
2.将鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜放入碗中，放入蒸锅中蒸2小时，取出，去掉葱和姜，加盐和味精调味。
功效：味道鲜美，熄风解痉。
3.银耳陈皮。
配料：乳鸽、银耳、陈皮、鸡精、盐等。
练习：
1.将幼鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中，浸泡2分钟，用水冲淋，放入汤碗中。
2.将银耳洗净切好放入水中，放入沸水锅中，放入汤碗中，然后将陈皮放入水中。
3.锅内放中火，高汤烧开，加入精盐、味精、鸡精搅拌均匀，然后倒入汤碗中，入蒸锅大火蒸30分钟，煮至熟透。
功效：口感清爽，滋阴补肺。
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