吃大蒜的好处和坏处有哪些?
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吃大蒜的好处:抗癌;抗衰老和抗疲劳作用;健脑益智;杀菌和预防食物中毒;缓解牙痛;预防心脑血管疾病。吃大蒜的坏处:肝病患者应避免食用;腹泻患者不宜吃生大蒜。
吃大蒜的好处:
1、抗癌。
国外研究发现,大蒜中的含硫化合物可以促进肠道产生一种叫做大蒜素的酶或物质,并通过增强机体免疫力来阻断脂质过氧化和抗突变,从而消除肠道内物质引起肠道肿瘤的风险。然而,为了有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用,需要产生多少这样的酶仍然没有定论。此外,大蒜中的微量元素硒具有一定的抗肿瘤作用。
2.治疗阳痿。
一些研究人员通过对兔子和老鼠的实验发现,大蒜可以刺激雄性激素的分泌,增加精子的数量。现代医学认为,血液健康是影响勃起功能的重要因素。吃大蒜可以促进血液健康,改善血液循环,从而有助于改善勃起功能。
3.抗衰老效果。
推荐食用方法:蛋黄大蒜,美容抗衰老。
大蒜能促进血液循环;蛋黄中含有丰富的维生素E,能抑制活性酸,减缓血管和皮肤的老化。两者相辅相成,既能起到很好的抗衰老作用(血管和皮肤),又能给恐惧症的治疗或美容带来很多好处。
制作过程:将蛋黄和蒜泥混合,然后用文火慢慢煎。
4.保护心血管系统。
抗血栓研究发现,大蒜中的精油可以抑制血小板聚集,达到预防血栓形成的效果。降血脂临床研究结果显示,受试者每天吃50克生大蒜,连续6天,血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量均明显低于实验前。
降低血液粘度许多研究表明,吸烟和饮酒会显著增加血液粘度,但如果同时吃生大蒜,这种不利影响将被部分抵消。降低血压。对于轻度高血压患者,每天2-3瓣大蒜。让高血压远离你。每天早上吃2-3瓣大蒜可以减少高血压的危害。
吃大蒜的坏处:
1.大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚过度和慢性胃炎、溃疡患者应慎用。外用会导致皮肤发红、灼热和起泡,所以不宜涂抹太久。皮肤过敏的人要小心。
2.大蒜虽有杀虫解毒、散寒健胃的作用,但本质上是湿热的,对肝、肺、胃、眼有刺激性。有肝热或肝炎、脾胃火重、眼痛或炎症者应放弃。多吃大蒜会伤脾、肺、肝、耳、痰、咳。
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