饺子煮多久才熟?
2021-09-02 20:22:18投稿人 : yq4qlskj围观 : 227 次0 评论
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如果不盖上盖子,普通饺子大概需要8分钟煮好,冷冻饺子需要15-18分钟。如果盖上盖子,普通饺子大约需要5分钟就可以熟了,而冷冻饺子只需要8-10分钟就可以熟了。
饺子要煮多久?
这取决于烹饪方法。如果不盖上盖子,普通饺子大概需要8分钟煮好,冷冻饺子需要15-18分钟。
如果盖上盖子,普通饺子大约需要5分钟就可以熟了,而冷冻饺子只需要8-10分钟就可以熟了。
煮饺子的具体步骤:
第一步:取一个大小适中的锅,放入适量的水,加入一些盐,大火煮开。
第二步:水烧开后,可以下去吃饺子。一只手拿着饺子的盘子,另一只手拿起饺子放入锅中。小心不要让水溢出来烫伤你的手。一次锅里饺子不要放太多,一盘就好。
第三步:饺子全部放入锅中后,用木铲深入锅底,轻轻搅拌,防止一些饺子粘在锅底。然后盖上锅盖煮20秒左右。反正水又烧开了。
第四步:这时候打开锅盖,可以看到饺子微微飘着。再次用木铲深入锅底,轻轻搅拌,使饺子浮起,不粘锅底。这时,加入少许冷水,盖上锅盖,继续煮至水沸腾。
(如果是纯素食饺子,此时可以出锅食用。如果是肉馅饺子,继续下面的步骤。)
第五步:再次加入冷水,不要盖上锅盖,煮至水沸腾。加一点冷水,让它再次沸腾,饺子就熟了。
煮饺子需要全程大火,所以饺子皮不容易破。在水中加盐是为了防止饺子粘在一起。素馅饺子加冷水一次,肉馅饺子加冷水三次,即“三切三水”。
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