粽子是蒸着吃还是煮着吃?
2021-09-02 06:22:16投稿人 : yq4qlskj围观 : 230 次0 评论
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不管是蒸还是煮,都可以根据个人情况选择。从方便的角度来说,自己包的饺子会煮,超市买的速冻饺子会蒸;煮好的粽子受热比较均匀,所以用清水煮,用馅料蒸。
粽子是蒸的还是煮的都好吃。这个问题一直困扰着很多朋友,尤其是吃饭的朋友。经过多次实验,证明两种吃法各有优势。不管是蒸还是煮,都可以根据个人情况选择。从方便的角度来说,自己包的饺子会煮,超市买的速冻饺子会蒸;烹饪时加热更均匀,所以用清水煮,用馅料蒸;一次加热蒸出各种口味的粽子比较好,煮的时候可能味道不好。此外,如果你担心你的饺子不紧,在锅里蒸更安全。
蒸粽子的方法:
1.用蒸锅将适量的饮用水放入锅中;
2.把粽子放在蒸架上蒸去水分;
3.加热至沸腾后,保持14分钟(快速冷冻粽子需要20分钟)。
掌握要点:粽子要和竹叶一起拆包煮熟。
如何煮粽子:
1.先把水烧开;
2.将饺子浸入沸水中;
3.加热至沸腾后,保持10分钟(快速冷冻粽子需要15分钟)。
掌握要点:粽子不能冷水煮。粽子必须浸泡在沸水中,加热均匀。加热时间不宜过长,以免变质,失去原有风味。粽子应该从它的外包装袋里拿出来,和竹叶一起煮。
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