花甲怎样吐沙子吐得干净?
2021-09-02 02:32:15投稿人 : yq4qlskj围观 : 225 次0 评论
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可以倒50度温水让花甲吐沙;你可以拿一个盘子,把花甲扣上,然后来回晃动,让花甲吐沙;可以将清洗干净的花甲倒入无油无水的锅中加热一分钟,然后立即将花甲倒入菜篮子中,在流水下反复冲洗。
如何吐沙吐干净;
方法一:用温水吐沙
将花甲放入盆中,倒入50度温水。如果不知道怎么判断水是不是50度,可以用半开水半冷水混合。花甲在温水环境中会有危险的感觉,为了自保会多带些水,频繁呼吸会更积极地吐沙。一般都是用温水养的,十分钟左右就能吐得很干净,可以看到水里吐出很多泥沙。
方法二:摇沙吐沙
取一个盘子,把花甲扣好,然后来回摇晃,力度要合适,不要太用力,避免把花甲弄断,摇晃一两分钟左右洗干净,然后继续加水摇晃,这样重复三次左右就可以把花甲的沉淀物处理干净了。当我们打开盘子时,可以看到水中有很多沉淀物,效果非常好。
方法三:加热,吐沙
将洗好的花钉表面的花钉倒入无油无水的锅中,然后用大火加热一分钟,然后等待花钉逐渐开壳,快开的时候立即关火,然后立即将花钉倒入菜篮子中,在流水下反复冲洗干净里面的泥沙。经过这样的处理,无论是焖煮还是煮煮,都不用担心泥沙的问题。
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