冬至吃什么？是吃汤圆还是饺子？
2021-10-07 04:57:25投稿人 : yq4qlskj围观 : 220 次0 评论
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冬至的传统食物包括羊肉汤、年糕、冬至面条、饺子、饺子等。冬至饺子和汤圆是中国冬至节的传统饮食习俗。由于中国地区不同，定制内容或细节也有差异。在中国南方江南的一些地区，吃饺子很受欢迎，这意味着团圆。在中国北方，每年冬至吃饺子是惯例。
冬至，又称最短的一天、冬节、第二年等。既有自然的内涵，又有人文的内涵。它不仅是二十四节气中的重要节气，也是中国传统的民间节日。冬至是四时八节之一，被认为是冬天的大节日。古代有“冬至大如年”的说法。冬至的习俗因地域不同，在内容或细节上都有所不同。饺子和汤圆是中国冬至节的传统饮食习俗。在中国南方江南的一些地区，吃饺子很受欢迎，这意味着团圆。每年冬至早上，家家户户都要磨糯米粉，用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等做馅。并将其包裹成冬至球，不仅供家人食用，还赠送给亲朋好友以示祝福。其实，冬至吃饺子在江南比较常见，民间有一种说法是“吃饺子大一岁”。在中国北方，每年冬至都有吃饺子的习俗。在中国北方，饺子在这一天吃，因为饺子的意思是“消除寒冷”。至今民间流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵不关谁的事”的说法。
冬至是“二十四节气”中的第22个节气，意思是太阳经度达到270，每年公历的12月21日、22日或23日都要过这个节日。冬至是南向太阳的极点。这一天，太阳直射北回归线，太阳最偏向北半球。因此，冬至是北半球一年中太阳高度最低、白昼最短的一天，北越远，白昼越短。在北极圈以北，太阳整天都在地平线以下，这使得它成为北半球一年中最广阔的一天。
冬至的传统食物：
1.羊肉汤。
据说冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。人们在冬至陆续吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。现在在山东滕州，这一天叫做数九。节前会给长辈送羊肉等礼物，数九里家家户户都会喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头。
2.年糕。
杭州年糕是中华民族的传统食品，属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米或米粉蒸的。春节和冬至期间，中国许多地区都注重吃年糕。年糕有红、黄、白三种颜色，象征着金、银。它们也被称为“年糕”，与“年糕”谐音，意思是孩子的身高在逐年增加。所以以前的诗叫年糕：“年糕的意思是有点暗，白得像银、黄、金。年景高的时候，有利可图，虔诚而默默的祝福财富。”
3.冬至面。
“吃了冬至面，每天都长一根线”。在安徽合肥，冬至吃面条的习俗与节气、气候、农耕有关。冬至后，数九寒天，九天算一九。在寒冷的冬天吃一碗热鸡蛋面是冬至。
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