腰果放久了还能吃吗?
2021-10-05 19:02:21投稿人 : yq4qlskj围观 : 189 次0 评论
01
不能
腰果时间长了不能吃。长期储存坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等。)容易变质,吃的时候会有刺鼻的味道,又苦又辣。有毒,不可食用。这是因为坚果富含脂肪酸,变质后容易产生低级醛酮分解产物,毒性很强。如果误食,可能发生急性中毒,导致头晕、恶心、呕吐等症状。
腰果时间长了不能吃。腰果营养价值丰富,可用于烹饪和药用。它们是世界四大著名干果之一。果实的可食部分是种在假果实顶部的肾形部分,长约25毫米,范围从蓝灰色到茶色(如果在挑选时发现颜色是白色,可能会漂白,所以不要购买)。果壳坚硬,包裹着籽仁,甜如蜜,热量高,热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果原产于巴西东北部,南纬10度以内。16世纪传入亚洲和非洲,现已遍布东非和南亚。世界上腰果种植面积大的国家包括印度、巴西、越南、莫桑比克和坦桑尼亚。在中国,腰果主要分布在海南和云南,广西、广东、福建和台湾省也有引种。
腰果适应性强,是喜温、强阳性树种。耐旱耐瘠,有一定的抗风能力。生长在海拔400米以下为宜。对土壤要求不高,除重粘土、石灰岩外,可生长在土壤有机质含量低于1%的红壤、沙土或石质山区。
腰果不耐寒,生长期需要很高的温度。月平均气温23-30,但20时生长缓慢。低于17易受冷害,低于15则严重受损致死。年日照2000小时以上,年降水量1000-1600毫米。不宜种植在地下水位过高或雨季积水的地区。花期忌雨天。
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