年夜饭必须吃哪几个菜？
2021-09-21 18:38:45投稿人 : yq4qlskj围观 : 200 次0 评论
01年夜饭期间哪些菜是必须吃的没有说法，可以按照家乡的饮食习俗来做菜。不过，从吉祥的角度来说，年夜饭可以吃饺子、鱼虾、鸡肉和年糕，这些都是寓意美好的菜肴。
1.饺子。
饺子是中国的传统食物之一。在古代，它被称为“饺子”，也称为扁平食物或煮蛋糕。古时候只有馄饨没有饺子。后来，馄饨被做成月牙形，变成了饺子。除夕夜，12点钟声一响，我们就开始吃饺子。所以，是时候从旧变新了，时机到了。
2.鱼。
春节吃鱼讲究，说明还有一年多，所以春节吃鱼是中国的一种普遍习俗。除夕夜的团圆饭，每张餐桌上都少不了一条鱼。鱼的“于”是谐音，每年都有“于”，吉祥喜庆。
3.年糕。
春节吃年糕的习俗在宋代兴盛，在明代兴盛。吃年糕是从“年年越来越高(粘)的吉祥寓意诠释为年年越来越高的寓意。年糕又称“年糕”，与“年糕”谐音，意思是人们的工作和生活在逐年提高。据说，最早的时候，年糕是用来在午夜祭神和在除夕祭祖的，后来成为春节食品。
4.鸡肉。
中国人习惯在除夕吃鸡肉。鸡的意思是幸运，因为鸡的谐音字是“幸运”。人们在除夕吃这道菜，希望来年吉祥顺利。
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