蔓越莓是什么
2021-09-18 11:52:44投稿人 : yq4qlskj围观 : 209 次0 评论
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蔓越莓是一种常绿灌木,是一种小而圆的浆果,果皮和果肉呈鲜红色,生长在矮小的藤蔓上。它的果实可以当水果吃。
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蔓越莓可作为水果食用,具有独特的酸甜口感,清新爽口;还可以制成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境和气候条件,因此其全球生产面积不足4万亩,产量有限且十分珍贵,因此被称为“北美红宝石”。
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蔓越莓不仅富含维生素C,还富含植物化学物质,包括花青素、原花青素、鞣花酸等。可以说是超级抗氧化剂。
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根据美国药典的记载,曼月美曾作为抗膀胱炎和尿路感染的辅助药物,其显著的疗效得到了广泛的认可。据我国《中药大辞典》记载,蔓越莓叶“味苦,性温,微毒”,能利尿解毒,常用于风湿、痛风。其果实能“止痛治痢”。
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