糯米粉的新吃法,开水一烫,个个空心不塌陷,吃着不油腻
2021-09-09 10:45:42投稿人 : yq4qlskj围观 : 224 次0 评论
最近的高温让厨房变得像桑拿一样,做饭也成了挑战。每年这个时候,厨房里都挤满了家人,所以我半步都不想进厨房。天气热的时候,我更喜欢煮一些开胃的快餐,让人胃口大开。
最近经常在家吃面条。这几天喜欢吃糯米粉做的好吃的,又甜又软,很好吃。
说到糯米粉,我会想到饺子、汤圆和炸糕。我喜欢口中微粘、瞬间的感觉。中国菜数不胜数,但是南北都有自己的最爱。糯米粉也是我家最喜欢的材料之一。米粉用途广泛,既可作为主食,也可与其他面粉混合制成零食和各种菜肴。
大多数用富含面筋的米粉做的菜也非常省时。今天的麸豆饼简单好吃,老少皆宜。作为主菜或配菜,非常好,甜而香,软而粘,好吃。
基本成分:
糯米粉200克,开水适量,豆馅100克,糖20克。
练习:
1.糯米粉加糖,然后加入开水,用筷子搅拌成蓬松的面团。
2.取一块糯米面团,揉成乒乓球大小的小球,然后压成小饼。
3.取适量豆馅,揉成面团,然后放入馅饼盘。我自己做了豆馅。如果没有豆馅,我可以用豆沙馅。
4.馅料用年糕包起来,因为皮很软,所以很容易包起来再压平。
5.在不粘锅里加热少许油,将面包放入锅中煎至两面金黄。
于是一道美味的糯米粉炸糕就做好了。你学会了吗?学会自己做饭吃。关于美食你还知道什么?
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