6道素汤的做法，美味又养颜！
2021-09-09 07:35:42投稿人 : yq4qlskj围观 : 217 次0 评论
一：菌菇汤
1.将干杏鲍菇洗净，放入水中浸泡两个小时以上，用刀切成条状。
2.白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分。
3.锅中放油炒姜末，杏鲍菇轻炒，加入双色蟹味菇。
4.加入适量清水，大火烧开，转小火煮30分钟。
5.加盐，放入白胡椒粉调味，出锅撒香菜。
二：海笋玉米蘑菇汤
1.将玉米切成段，将口蘑切成薄片备用。
2.将各种蘑菇放入沸水中，稍微焯一下，捞出备用。
3.把切好的玉米放进砂锅里，用大火煮开。
4.加入海笋和姜片，再次煮沸。
5.转小火，加入烤蘑菇。
6.炖20分钟左右，加盐调味。
7.炖一会儿，加入少许胡椒粉即可食用。
三：番茄豆腐素汤
1.准备泡好的黑木耳、西红柿、豆腐和萝卜苗。
2.锅里的水烧开，加入切好的西红柿。
3.放入切好的豆腐块。
4.将沥干水分的黑木耳放入大火中，用小火煮20分钟。
5.加盐，加入酱油，倒入香油，撒上萝卜苗，起锅。
四：海笋黄瓜汤
1.老黄瓜去皮，切成薄片。
2.加入盐拌匀，静置十分钟左右，将里面的水杀死。
3.将老黄瓜放入清水中，洗两遍，捞出沥干的水。
4.泡好的海笋切成小块。
5.锅中放少许油，姜丝煸炒，然后加入老黄瓜片煸炒。
6.加入适量的水，倒入切好的海笋中，用大火煮开。
7.煮开后转中火，煮五分钟，关火后加入少许盐。
8.加入适量胡椒粉，最后撒上欧芹调味。
五：莲藕素汤
1.莲藕洗净切块，莲子、百合、芡实洗净。
2.烧开一些水，加入葡萄干、莲藕、莲子、百合和芡实。
3.煮至滚，改文火两小时，加盐调味。
六：番茄土豆圆白菜汤
1.西红柿用开水烫一下，去皮，在碗里切成小块。
2.土豆胡萝卜切丁，白菜洗净切厚丝。
3.锅里放油，加热。先放西红柿，加盐翻炒。
4.西红柿变成汁后，加入胡萝卜和土豆。
5.稍微翻炒，加入开水。
6.最后，加入白菜，等待所有材料煮沸。
7.汤本身就香，不需要香油。
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