煮毛豆别再放大料了，加点“它”， 毛豆清香可口
2021-09-09 06:45:42投稿人 : yq4qlskj围观 : 219 次0 评论
很多人喜欢在夏天吃夜市。说到吃夜市，有一道菜是“必点菜”之一。这道菜不是一道美食。可以说所用的材料极其普通。这道菜是煮毛豆，我们经常吃。煮毛豆现在可以说是时令小吃了。我家一周煮一次。我在家做的菜很好吃。每次都吃个不停！
说到煮毛豆，这种小吃用的材料也很简单。基本上主料只需要去超市买2斤毛豆，辅料就更简单了。加一些材料就可以了，尤其是在外面餐馆吃煮毛豆的时候。很多店为了省事，直接买炖肉煮。所以吃毛豆的时候，没有多少清香味。相反，吃了之后，打嗝是一种浓浓的味道。
在小荠家里煮毛豆，原本喜欢买一些大的食材，放在一块煮。我一直觉得这是煮毛豆最好的方法，因为大家都是这样煮的，所以一定是对的。直到有一次，我在家里买了将近一个毛豆，但是当我准备在锅里煮的时候，我发现我在家里买的原材料都用完了。我能怎么做呢？这么热的天气，真的不想出去买原材料，只好想别的办法了。
突然，我发现桌子上有早上煮好的茶叶蛋。小吉当时想，既然茶可以煮蛋，那就用茶煮毛豆就可以了，因为毛豆是绿色的。小吉选择了绿茶中的信阳毛尖茶来煮毛豆试试。没想到效果还挺好的。我家吃完就说好吃，比大味泡制的毛豆好吃多了。它有一股清香味。让我和你分享烹饪过程。
毛豆茶的做法。
首先，我们把毛豆放在清水中一会儿，放出一点盐，消毒杀菌，然后用清水清洗干净。如果你想让毛豆快速品尝，你可以花点功夫，在毛豆的尾部开一个小口。如果你很懒，煮一会儿，也可以尝尝。
为了让毛豆煮得更香更快，建议你用电饭锅煮毛豆。电饭煲中加入毛豆，放一小把毛尖茶，然后加入没有毛豆的冷水，同时加入盐，可以放进去更多。然后电饭煲开始煮饭模式，大概30分钟就可以煮好了。一旦打开盖子，你就可以品尝到茶的清香味和毛豆的香味。过了冷水，就可以吃了。
毛豆茶的优点。
茶毛豆有什么好处？本来我们是用原料煮毛豆的，所以毛豆吃起来很像原料。说实话，和红烧肉没太大区别，完全破坏了毛豆本身的风味。但是，茶毛豆就不一样了。茶本身的清香味与毛豆完美结合。茶叶煮出来的毛豆更香，原料不适合老人和小孩。不过茶是可以的，煮一锅之后全家人都可以吃。
自从发现茶煮毛豆这么好吃，我家煮毛豆后就再也不会放大食材了。加点茶，煮出来的毛豆香浓可口，全家人都可以吃。朋友们应该赶紧试试。不要忘记分享和赞美它！
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