这道糖醋藕片，没胃口就选择它
2021-09-09 04:45:41投稿人 : yq4qlskj围观 : 216 次0 评论
准备食材：
莲藕一根，青椒一个，彩椒半个，大蒜三瓣，小葱15克，白糖一勺，香醋一勺，番茄酱一勺，酱油一勺，盐适量，香油适量。
做法：
1.莲藕去皮洗净切片，想薄就薄。
2.青椒切成小方块。
3.洋葱切碎，大蒜切片。
4.白糖、香醋、番茄酱、酱油、盐调成汁。你喜欢在甜味中放更多的糖，在酸味中放更多的醋。带着你的爱好来。
5.把油煮到五成热。小葱和蒜片炒出香味。
6.将莲藕片翻炒。
7.将准备好的汁倒入锅中，翻炒均匀。
8.烧几分钟，因为莲藕含淀粉多。如果锅里的汤少了，可以加一点水，不要太多。将青红椒放入锅中翻炒，倒入少许香油。
9.倒入香油，关火。
烹饪技巧：
这道菜味道酸甜，口感酥脆，所以莲藕不要炒太久。如果油炸，它将失去它的特点。
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