多吃蘑菇提高免疫力，这几道蘑菇做法值得收藏
2021-09-09 02:45:41投稿人 : yq4qlskj围观 : 219 次0 评论
【香菇焖虾】
佐料
鲜蘑菇：100个；虾米：250。
佐料
葱、姜、芹菜：适量；豆瓣酱：适量；料酒、盐：适量；胡椒粉：2。
具体步骤
1.虾洗净，去掉腹部背面的虾线，用水焯一下。
2.锅里放油，冒烟，放胡椒粉。
3.加入辣椒面。
4.加入洋葱、生姜和大蒜使其变香。
5.倒入沥干水分的龙虾尾，翻炒。
6.加入盐，继续翻炒五分钟。
5.10分钟后，加入葱花，即可起锅装盘。鲜菇味渗入虾中，味道不错。
【白玉菇豆腐】
佐料
白玉菇：100；豆腐：300。
佐料
油：适量；辣椒酱：适量；小葱：适量；味精：适量；盐：适量。
具体步骤
1.食材：豆腐、白蘑菇(洗净)、小葱。
2.把豆腐撕了，包好，用刀切开备用。
3.用油加热锅，加入洗净的白宇蘑菇翻炒。
4.然后，加入豆腐翻炒。
5.然后，加入一些水，煮沸。
6.然后，加入适量的辣椒酱。
7.加入适量的盐。
8.加入适量味精。
9.好好调味。
10.最后把锅拿出来放在碗里，加入小葱。
【尖椒蚝油炒双菇】
佐料
蟹味菇：1盒；鲜蘑菇：1盒。
佐料
蚝油：20毫升；蒜末：3；葱花：3个；辣椒：一半；姜末：3；鸡汁：2滴；油：20毫升；酱油：20毫升；盐：1。
具体步骤
1.海鲜菇、蟹味菇洗净，辣椒切丝，葱、姜、蒜切碎。
2.锅里放水，然后给海鲜菇和蟹味菇浇水。
3.火锅，冷油，香葱，姜，蒜。
4.加入青椒翻炒几下。
5.加入淹没的海鲜蘑菇和蟹味菇。
6.加入蚝油、酱油，加盐搅拌均匀。
7.锅前点两滴鸡汁。
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