七款好吃的汤泡饭！
2021-09-09 01:50:41投稿人 : yq4qlskj围观 : 188 次0 评论
田园海鲜泡饭
[材料]
大米500克，螃蟹3只，豆腐250克。胡萝卜1根，蟹味菇100克，秋葵100克，生姜适量，盐4克，花雕酒2勺。
[实践]
1.螃蟹去腮，用刷子刷净，用刀把螃蟹的钳子敲开，把蟹块放在大碗里，加入花雕酒和姜丝腌制。
2.胡萝卜去皮切段，放入汤锅中煮沸。
3.海鲜蘑菇洗净，放入汤锅中，煮5分钟。
4.把豆腐切成块，放在汤锅里。煮五分钟。
5.将蟹块放入汤锅中，煮至蟹变色。
6.加入米饭，用勺子搅拌，加入秋葵。
7.煮熟后加入盐拌匀。
蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭
[材料]
虾200克，青菜，春笋，香菇，大米，橄榄油，料酒，盐。
[实践]
1.虾皮自然解冻后洗净。如果虾皮没有晒干，虾皮应该晒干。鲜蘑菇切片；取青菜的心或叶，切成细块；取春竹笋的嫩段，切成小块。
2.锅中倒入适量橄榄油。
3.先放入竹笋翻炒。
4.放入虾翻炒，加入一些料酒去腥。
5.接下来，加入新鲜的蘑菇片和卷心菜叶。
6.将电饭煲煮好的米饭倒入锅中，煮几分钟，然后加入适量的盐。
咸肉菜泡饭
[材料]
1碗米饭，1小片腊肉，1棵油菜，1汤匙植物油。
[实践]
1.腊肉切成小块，油菜洗净切碎。
2.加热锅，沥干油。油菜炒至变色；把底油留在炒锅里，用中火加热，把腊肉翻炒一会，加入冷水大火煮开，然后继续煮到汤汁微微发白，加入米饭煮开。
3.把油菜放进去煮。
大骨菌菇汤泡饭
[材料]
大米、海带、蘑菇、金针菇、蟹味菇和肉汤。
[实践]
1.海带洗净，放入水中浸泡2小时。
2.金针菇、香菇、蟹味菇都是提前洗好的。
3.猪的腔骨洗干净，先放在砂锅里炖着吃。
4.上菜后加盐。
5.取一个深碗，放入米饭，加入大骨头汤，放上煮熟的香菇和海带，放置一会，让米饭吸收更多的大骨头汤再吃。
鸡丝菜泡饭
[材料]
鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、盐和调和油。
[实践]
1.将鸡胸肉煮至熟7、8分钟，再将鸡胸肉撕成鸡丝。
2.将小青菜和胡萝卜丁切碎。
3.准备好材料后，将隔夜饭放入锅中加水。
4.煮沸后，撇去泡沫。
5.将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀，然后将胡萝卜丁和青菜碎倒入锅中。
6.搅拌均匀后，加入一勺盐，滴几滴油。煮沸后，煮一会儿。
鸡汁菌菇泡饭
[材料]
1碗米饭，草菇，秀珍菇和盐。
[实践]
1.草菇切片，秀珍菇切成小块。
2.鸡汤中加入草菇和秀珍菇，煮开，小火炖一会儿。
3.加入米饭继续炖一会儿，然后加入少许盐。
番茄蛋泡饭
[材料]
米饭，西红柿，鸡蛋，色拉油。
[实践]
1.准备冷米饭西红柿和鸡蛋。
2.热锅加油，鸡蛋打散，炒成蛋花。
3.将西红柿加入沸水中，焯水去皮。
4.切成小块，放入锅中。
5.加入适量的水。
6.加入冷米饭。
7.煮到锅里的水沸腾，然后加入一些精盐调味。
8.一份简单可口的西红柿鸡蛋泡饭就做好了。
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