一、准备材料:

1.鸡肋1800g；

2.人参10g；

3.料酒少许，淀粉，盐，鸡精，味精。

二、实践:

1.鸡肋洗净，加入料酒、淀粉、盐、鸡精、味精，腌制10分钟；

2.锅中放入适量油，放入腌制好的鸡肋，翻炒至表面金黄，取出待用；

3.加入适量的油，将人参放入锅中炒3-4分钟至香；

4.将步骤2炒好的鸡肋放入锅中，将人参和鸡肋混合均匀，加入适量的水，大火煮开；

5.改小火，煨锅内材料，根据个人口味加盐调味；

6.将炖好的“人参鸡肋”放入盘中即可食用。

首先，准备食材:

1.一只鸡(1500g)；

2.三人参；

3.川芎15克；

4.盐、糖、酱油适量；

5.五花肉100克。

二、生产:

1.先把鸡洗干净，去毛，加点盐，糖，酱油，腌制半个小时。

2.人参洗净，撕成薄片，切成小块，用大米浸泡15分钟；

3.另外，五花肉洗净，去血，切成小块；

4.将切好的黄芪、五花肉、川芎加入准备好的鸡肉中，用叉子固定，然后用棉线绑好；

5.将鸡肉放入锅中，加水，大火烧开后转小火，慢炖至肉酥烂。

6.最后，将煮好的鸡肉用垃圾纸包好，放入锅中，用大火煮开，待汤变浓后即可食用，待凉后即可享用。

1.人参炖排骨是中国传统文化中常见的家常菜。

第二，这道菜制作精美，营养丰富，多年来深受人们的喜爱。

第三，人参的功效和营养价值在中国文化中自古就有论述，也是中医研究结论中的第一道菜。

第四，炖鸡肋的步骤也很简单。只需将事先准备好的主料(如人参、鸡肉、排骨)放入锅中用文火慢慢炖至熟即可。

五、一道美味的人参炖排骨就完成了！

6.这道菜的味道不油不咸。紧实可口，口感丝滑。加上生菜等蔬菜，中式完美。

人参炖鸡排骨主要营养成分包括:蛋白质、脂肪、胆固醇和维生素等。，可以补充人体所需的营养，也是家庭中的常备菜之一。

炖鸡排骨给人“天上可吃”的感觉，为健康提供了非常好的营养补充，是中国传统文化中不可或缺的食物。

一、材料准备

1.人参一根；2、一只鸡(约1.1 ~ 1.3斤)；3、冰糖适量；4.山药一根；5、小葱半根；6、生姜一小块；7、料酒一勺；8、花椒粒一勺；9、胡椒粉一勺；10.半茶匙盐；11、鸡汤1000ml；

二、练习的步骤

1.鸡肉洗净备用；

2.人参去皮，切成大块备用；

3.山药洗净，切成小块；

4.姜片、葱段切段；

5、将鸡肉放入锅中，加入人参、山药、姜、葱花、料酒、胡椒粉、盐、鸡汤，大火煮开；

6、转小火，焖20分钟，撒上冰糖，再焖10分钟。

第三，提示

1.最好用全熟但不散的人参，这样汤更甜；

2、最好用文火煮，这样才能煮出美味的鸡汤；

3、可以加入适量的蒜泥，味道会更鲜美。

1.先准备好所需食材:猪骨汤一碗，鸡肋一斤，红枣三枚，龙眼肉半斤，赤芍半斤，人半斤。

2.鸡肋洗净放入锅中，加入少许生抽、料酒和盐，拌匀腌制10分钟。

3.将龙眼肉、赤芍和红枣用温水浸泡。浸泡时间不需要太长，20分钟左右。

4.将猪骨汤煮沸，将鸡肋放入锅中炖30分钟，加入泡好的龙眼肉、赤芍和红枣，再煮10分钟。最后加入半斤人参，再煮10分钟，直到汤变浓。

5.将炖好的鸡肋装盘，加入适量的油、醋和香油，再撒上葱花即可食用。

(1)前期准备

准备一只鸡，十斤鸡肋，十根上等人参，八根大生姜，半斤白芝麻，三钱熟盐和五勺酱油。

(2)步骤

1.将鸡洗净，放入炖锅中，加一斤水，小火慢炖至鸡熟；

2.炒锅加入人参、生姜、白芝麻翻炒；

3.炖鸡，取出，放入煎汁中，加入熟盐和酱油，煮至汤汁粘稠；

4.把鸡肉放在汤里，炖一个小时，然后从锅里拿出来。

(3)最终体验

人参炖排骨不仅营养丰富，而且味道非常甜，令人神清气爽。而且有滋补保养功能，可以补虚，增强免疫力。整个烹饪过程也能促进家庭亲情。家人一起来做这道菜，会觉得更幸福，更安全，也能增进感情。