自制草莓酱（自制草莓酱的做法长期保存）
2023-06-13 05:03:29投稿人 : yq4qlskj围观 : 56 次0 评论
一、材料准备
1.草莓1000克
2.糖400克
3.苹果醋120克
4.蔗糖70克
5.淀粉100克
6.5克精盐
二、制作步骤
1.将草莓放入大碗中，用打蛋器打碎；
2.在草莓花瓣中加入糖、苹果醋和蔗糖，搅拌均匀；
3.将淀粉加入草莓块中，用勺子轻轻搅拌；
4.将细盐加入草莓酱中，再次搅拌均匀；
5.将草莓酱倒入干净的冰箱瓶中，盖上盖子密封；
6.放冰箱至少24小时，口感更佳。
三、保存方法
1.避免在室温下长期存放；
2.将草莓酱倒入小瓶中，装瓶；
3.开封不宜多次取出，尽量一次用完，保存较好；
4.冷藏，最长2周；
5.密封要远离阳光，尽量避免空气体中的水分浸入；
6.建议常温下存放于阴凉处，避免酸甜变化；
7.建议放入冰箱，保持味道至少一个月。
一.导言:
草莓酱是全世界都很受欢迎的果酱。很多人喜欢把它添加到蛋糕、烧烤、吐司和披萨上，或者只是把草莓酱涂在儿童面包或饼干上，简直不可或缺。让我们做草莓酱，让我们的生活更美味，更健康，更省钱。
二、需要准备的原料
草莓1.800克、白糖150克、水50克、柠檬2个。
2.食盐、案板、菜刀、竹勺、大碗、烤盘。
第三，步骤
1.将草莓洗净，去掉芽叶，用料理机将草莓切开，切的时候加入少许白糖继续搅拌。
2.将搅拌好的草莓汁倒入烤盘，倒入150g白糖，加少许水，从2个柠檬中挤出足够的汁，用案板搅拌均匀。
3.然后将烤盘放入烤箱，烤盘在烤箱中预热10分钟，温度175℃，然后降温到110℃，烤50分钟。时间可以微调，看口味和草莓酱的飞溅，然后关火，让酱冷却。
4.最后将酱汁倒入大碗中，加入少许食盐，用竹勺搅拌均匀，制成草莓酱。
四。结论
自制草莓酱不仅好吃，而且用的是天然无毒的草莓，营养清淡，还能节省一些开支。这是一种方便的家庭自制食品。
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