首先，开胃养胃的菜肴

1.鱼香茄子:鱼香茄子的制作方法有很多种。可以用葱、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，用蒜、姜、葱等调料炒出鱼的香味。味道鲜美，酸甜可口，是一道非常清淡可口的配菜。

2.黄瓜炒肉:这道菜简单易做。黄瓜不仅能润肠通便，还能有效清肠益胃。肉质嫩滑，配以蒜、姜、葱等调料，微辣多汁，鲜美耐人寻味，有利于养血益气，营养丰富，养胃养肝。

3.苦瓜炒鸡蛋:苦瓜含有丰富的维生素，可以帮助消化，促进肠道蠕动，有助于消除胃肠潴留，而鸡蛋中的蛋白质、钙等微量元素有助于增加人体营养。这道菜微甜微苦，口感不油腻。加上香菜、葱姜之类的调料，食物香气四溢，很受食客欢迎。

第二，清热养胃汤

1.紫菜鸡汤:紫菜含有丰富的矿物质，有助于养胃，帮助消化，而鸡肉本身具有补血补气的作用。鸡汤分淡、咸、甜两味，暖胃、增进食欲，味甘、滋补，有益补血补气。

2.酸汤红薯:酸汤的材料很简单，三步就可以做好。可以选择黄瓜、萝卜、红薯等蔬菜类材料。既能清热养胃，又能帮助消化，补血益气，香甜可口，深受人们喜爱。

3.油菜排骨汤:油菜排骨汤清淡可口，有助于消化，而排骨可以补充营养，有利于补血和重组。味道很淡。当你胃口不好的时候，这个汤可以帮助你恢复食欲，营养有养血益气的作用。

第三，主要食物养胃菜肴

1.煎萝卜糕:将黄萝卜、面粉、蛋白搅拌成球，放入锅中煎。皮脆馅有嚼劲。加入蒜叶、胡萝卜瓣、花生油等调料，再点上芝麻汁，绝对能满足你的食欲。此菜有益气血，消肿养胃，调和五脏。

2.玉米饼:将蒸熟的玉米和玉米粉均匀搅拌成团，然后聚拢成饼状，放入锅中炸制，色泽金黄，口感酥脆。配以少量葱、蒜、香菜等调料，味道更加鲜美，有助于健胃消食，对情绪烦躁有很好的调节作用。

3.小米粥:小米粥可以和小米、糙米、大米等一起煮。虽然大米很小，但它有很高的营养价值。加入芹菜、胡萝卜、韭菜等蔬菜，少量葱、姜、醋等调料。温热的粥香甜可口，有助于养胃、补血、补钙。

清淡可口的素食:

1.海带汤:鲜海带、血桂圆干、葱花少许盐、料酒、姜片、葱苗等。，放入锅中熬成海带汤，既能补充消炎淡水藻，又能抑制情志郁结。

2、粥:白开水或清水入豆类、杂粮、糙米等。，加少许盐，煮熟后食用，可补血养胃，口味清淡，富含维生素。

3.红烧蔬菜:在蔬菜中加入油、葱、姜片煸炒，加入适量的醋、盐和少许食用油，小火煨制，保留整个蔬菜中的营养成分，可防止脾胃虚弱，养胃。

第二，美味的鱼类饮食:

1.清蒸鱼:选择新鲜的活鱼，用淡盐和少许料酒、油、姜片调味，用清水淋透鱼壳，清水烧开后控制火候，将鱼放入锅中，出锅时撒上调料。吃起来健康美味，有润肺健脾的功效。

2.酸菜鱼:将活鱼切成四块，用淡卤汁腌制半小时左右，然后过滤水分，放入涮锅，用高温煮至熟透，吃酸菜鱼，既能补充体内营养，又能养胃润肤。

第三，适当热量的肉类饮食:

1.鱼丸:将猪里脊肉、猪颈肉等肉类放入锅中用小火煮沸，搅拌破碎，加入鲜虾、竹笋，以及少许酱油、盐等调料，腌制后揉成虾状的半湿丸子，炸熟后即可食用。具有强筋益气、健胃润肤的功效。

2.剁椒蒸鸡:选择肥瘦相间的鸡肉，混合调料(酱油、剁椒、醋、葱花等。)放入鸡肉中，加入少量姜丝拌匀。蒸熟后食用，可补充人体各种营养，养胃益气。

四、滋补健胃蔬菜:

1.百合炖排骨:将排骨用半胱胺水洗净，放入油锅中，加入适量葱花、姜片、百合、核桃仁及少量耗油、酱油、盐等。，并以中慢火炖之，有补血活血、滋补滋补之功效。

2、牛肝白萝卜汤:牛肝洗净，切成小块，加入白萝卜、料酒、盐等调料，放入锅中，加水，小火煮沸，再改为中低火，至牛肝白萝卜熟透，汤变浓。具有降血压、补血活血、补充钙磷的功效。

3.薏米甜梗汤:将薏米、甜梗洗净，放入清水中，加入料酒、盐等调料，用大流火煮沸，再用中火煮熟。薏苡仁煮熟后，加入凤眼莲、姜片，再用小溪流火继续煮至粘稠，可补血益气，健脾养胃。

五、唐静美味奇特的食材:

第一，蔬菜:

1.南瓜炖排骨:将南瓜、排骨、葱、姜片洗净，排骨、葱、姜放入锅中煸炒，油出来时加入南瓜、盐、料酒、香葱、桂皮、药材，继续煸炒至香味为煸炒的一半时，再盖上锅盖一起焖2小时，取出放好。

2.花椒炒豆腐:花椒、豆腐、葱、姜片洗净切块，花椒、葱、姜炒香，放入豆腐翻炒，加入少许料酒、盐，继续翻炒至豆腐表面金黄即可。

第二，肉:

1.羊肉炖草菇:将羊肉、草菇、葱、姜洗净，羊肉切片；将葱和姜切碎；草菇洗净，羊肉片、葱、姜放入锅中，煸炒出香味；加入少量料酒、桂皮和药材，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开后小火炖1小时左右，再加入草菇继续炖至菜软。

2.蒸瘦肉:将瘦肉洗净，放入锅中蒸15-20分钟。取出后放入汤锅中，加入少量姜片和冰糖，然后浇上热水，盖上锅盖，大火烧开，小火蒸2小时，浇上适量油。

第三，海鲜:

1.鱼豆腐汤:将鱼、豆腐、葱洗净，鱼切丁，豆腐切片，葱姜切碎；锅里放油，烧至六成热；将葱、姜炒香，倒入清水没过鱼丁，加入豆腐片、盐、料酒、香菜继续煮至豆腐变软，取出放盘，撒上香油。

2.蒜蓉炒虾仁:将虾仁洗净，切去背部，加入少许酱油和料酒，腌制片刻，将蒜和姜捣碎；锅里放油，烧至六成热，放入蒜和姜片炒香，放入泡椒虾，炒至金黄色，再淋上香油。

首先，吃茶叶蛋。

1.材料准备:茶包、鸡蛋、油、盐、姜、葱、香菇、豆腐干。

2.将茶包用少许水浸泡，然后挤出多余的水分晾干；

3.将鸡蛋和盐放入容器中打散，加入茶包拌匀；

4.将油烧至大火，放入葱姜片炒几下；

5.加入上一步搅拌好的蛋液，小火慢炒，再加入香菇和豆腐干炒至均匀；

6.拿出来放在盘子里。

第二，滑鸡蛋和蔬菜

1.材料准备:鸡蛋、油、蔬菜(如猕猴桃、胡萝卜、黄瓜)、姜片、盐。

2.将油烧至大火，放入葱、姜片炒香；

3、加鸡蛋打散，改文火煮半辈子；

4.加入蔬菜(如猕猴桃、胡萝卜、黄瓜)拌入鸡蛋中，再加入少许盐；

5.大火翻炒至均匀，煮至熟，即可食用。

第三，甘蔗汤

1.材料准备:甘蔗、小米、核桃、丹参、山药、枸杞。

2.甘蔗去皮，切成小块备用；

3.取另一个锅，将水烧开，加入甘蔗、小米、核桃、丹参、山药、枸杞和适量盐烧开；

4.转小火煮至甘蔗变软；

5.最后关火，将甘蔗汤放入适量的糖中，加糖，出锅。